生活中人們常誤以為轉氨酶高就是肝髒出問題了。其實未必，即便異常也未必是大事，因為轉氨酶這個指标的特異性不高。那麼轉氨酶高是怎麼回事呢?

轉氨酶是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉移的一類酶。普遍存在于心肌、腦、肝、腎等動物組織。種類很多，其中以谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶最為重要。前者是催化谷氨酸與丙酮酸之間的轉氨作用，後者是催化谷氨酸與草酰乙酸之間的轉氨作用。谷丙轉氨酶主要存在于肝髒組織中，而谷草轉氨酶則存在于心髒及其他的組織器官中。

轉氨酶水平在0～40U/L之間是正常的。根據肝炎診斷标準，對于慢性乙肝患者病情的嚴重程度，可以按照輕、中、重度劃分，如果谷丙轉氨酶40～120U/L，稱為輕度乙肝；谷丙轉氨酶120～400U/L，稱為中度乙肝；谷丙轉氨酶大于400U/L，成為重度乙肝。谷丙轉氨酶與谷草轉氨酶比值的大小在判定病情發展程度時有重要意義。一般來說，病程短、肝細胞實質損害輕、預後較好者，通常表現為谷丙轉氨酶升高顯著，谷丙轉氨酶/谷草轉氨酶比值大于1.5；病程長、慢性化程度高、肝細胞實質損害重、預後較差者，通常表現為谷草轉氨酶顯著升高，谷丙轉氨酶/谷草轉氨酶比值小于1.0。

1.病理性原因

如果超出正常範圍，多半是由病毒性肝炎或其他肝病所緻。轉氨酶高不一定都是肝炎。膽道疾病如膽囊炎、膽石症急性發作時，可引起血膽紅素及轉氨酶高；心髒疾病如急性心肌梗塞、心肌炎等可引起轉氨酶高；其他某些感染性疾病如大葉性肺炎、肺結核、多發性肌炎、甲狀腺功能亢進症、急性敗血症、腸傷寒、流腦、瘧疾、鈎端螺旋體病、流行性感冒等，亦可見血中轉氨酶升高；很多藥物和化學制劑也能引起轉氨酶高，但停藥後可恢複正常。

2.生理性原因

一些健康人的轉氨酶水平也有可能暫時超出正常範圍。劇烈運動、過于勞累或者吃過油膩食物，都可能使轉氨酶暫時偏高。

生理性因素導緻的轉氨酶升高，則需在生活中遠離這些因素即可。如果明确為病理性因素導緻的轉氨酶升高，需明确病因，針對病因對症治療。治療轉氨酶高也要遵循一定的原則，如果轉氨酶高是由病毒性肝炎所緻，則需要在保肝降酶的同時進行抗病毒治療。

1.黃花菜粥

幹黃花10克，稻米100克。将黃花菜洗淨、切段；将稻米淘洗幹淨後，加水約800毫升煮至七成熟，加入黃花菜煮熟成稠粥。微溫時徐徐服下（可用鹽或糖調味）。

清熱利肝膽，退黃疸。

2.田基黃粥

田基黃40克，粳米100克。将田基黃40克（鮮嫩苗可用100～120克）用清水洗淨，裝入小紗布袋中，紮緊袋口後與淘洗幹淨的粳米共入鍋内，注入清水800毫升，熬成稠粥後棄紗布袋，用鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

清熱解毒，消腫散瘀，退黃疸。

3.五味子糯米粥

五味子30克，糯米100克。将五味子用清水洗去浮塵，裝入紗布袋内，紮緊袋口，與淘洗幹淨的糯米共入鍋内，注入去脂骨肉湯，小火熬成爛稠粥，去紗布藥袋後，加鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

降轉氨酶，促進睡眠。

4.薏苡仁土茯苓粥

薏苡仁50克，土茯苓20克，粳米100克。茯苓用清水洗去浮塵後，裝入小紗布袋中；薏苡仁和粳米分别淘洗幹淨後，共入鍋内，注入去脂骨肉湯，小火熬成爛稠粥，棄紗布藥袋。加鹽或糖調味，微溫時徐徐服下。

清熱去濕，健脾和胃。

5.荸荠雞蛋粥

荸荠100克，雞蛋1個（約50克），粳米100克。荸荠洗淨後去皮，打碎；粳米淘洗幹淨後，共入鍋内，注入骨頭湯，小火熬粥30分鐘，加入洗淨切碎的莴筍葉，煮沸3分鐘後，打入雞蛋，攪散，再煮沸1分鐘，可用鹽調味。微溫時徐徐服下。

清熱，利濕，和中，益氣，調節胃腸功能。

6.陳皮瘦肉粥

陳皮10克，豬瘦肉50克，粳米100克。将陳皮泡發，豬肉切成末，獨蒜去皮洗淨，共入鍋内，注入清水1000毫升，小火熬成爛稠粥。用鹽調味，微溫時徐徐服下。

行氣健脾，益氣補血，消積和胃。

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