蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯-tft每日頭條

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯

美食更新时间:2024-08-30 19:16:59

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）1

揚州炒飯名揚天下，而我作為一個土生土長的揚州人，自然是從小吃到大的，而且還會自創吃法！小時候，不是自誇，我在廚藝上就有點小天賦（其實就是嘴饞），一到放寒暑假，自己就會弄一些自創的下午茶吃吃！現在作為一個媽媽，今兒就教了我兒子來做～醬油蛋炒飯！也是希望他暗藏一些生活技能，能夠自管自！

By Alice優優【豆果美食官方認證達人】

用料

米飯 1碗
東古一品鮮特級釀造醬油 15克
雞蛋 3個
蔥 1根
豬油 10克
食用油 2勺
蒜泥 5克
火腿腸半根

做法步驟

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）2

1、準備好食材。

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2、将雞蛋打入碗中攪拌均勻。

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3、接着鍋熱後倒入适量食用油，油稍許熱後再将雞蛋液倒入。

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）5

4、蛋液成型用鍋鏟切碎盛起備用。

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5、另起鍋，鍋熱後倒入豬油食用油，再将米飯倒入炒散，多炒一會，聞到飯香即可。

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6、接着将雞蛋塊、火腿腸丁倒入翻炒均勻。

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）8

7、翻炒起香。

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8、接着倒入蔥花和蒜泥，再澆上一勺豬油繼續翻炒均勻起香。

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）10

9、再倒入少許鹽調味。

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）11

10、最後倒入醬油翻炒均勻即可。

蛋炒飯最好吃的做法揚州炒飯（不容錯過的鮮美滋味）12

11、起鍋裝盤喽！

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12、太好吃了！

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13、這個是家常版的揚州炒飯哦，土生土長的揚州尋常人家的家常飯！

小貼士

這款炒飯一定要加蒜泥哦，絕對好吃，這個是好吃的秘訣，一定要學會！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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