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白灼秋葵的正宗做法大全

美食 更新时间:2024-10-16 03:10:48
白灼秋葵

蔬菜本身味道鮮甜爽脆,簡單的烹饪方式就能讓它邊的華麗無比。

白灼秋葵的正宗做法大全(秋葵怎麼做好吃)1

食材準備

300克秋葵,20毫升生抽

3克青芥末醬,2克鹽,5毫升食用油

烹饪步驟

白灼秋葵的正宗做法大全(秋葵怎麼做好吃)2

  • 1 鍋中注入适量清水煮沸,放入鹽、食用油。

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  • 2 倒入洗淨的秋葵,汆煮斷生。

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  • 3 将秋葵撈出,瀝幹水分,待用。

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  • 4 将生抽倒入青芥末醬内,攪拌勻。

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  • 5 食用時,秋葵蘸醬汁即可。
美食常識

秋葵含有維生素C、礦物質、蛋白質等成分,還含有粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益于消化。同時,秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病,除此之外,秋葵還有護肝、補腎、補鈣、減肥、去疲勞等等作用。

制作小貼士

煮好的秋葵也可放入冰水中過一道,會更美味。

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