一. 什麼是“無硫酸鹽”氨基酸沐浴露、洗發水？

月桂醇硫酸酯铵（或鈉）、月桂醇聚醚硫酸酯铵（或鈉）等硫酸鹽類陰離子表面活性劑具有清潔力強、發泡性好等特點，加上其成本低的優勢，目前為止在沐浴露、洗發水中得到了非常廣泛的使用。

然而，硫酸鹽類表面活性劑對皮膚及眼睛具有一定的刺激性，安全性方面也有一些争議。因此，有一些廠家開始推出用更加溫和的表面活性劑如氨基酸表面活性劑等替代硫酸鹽類表面活性劑，并以“無硫酸鹽”、“氨基酸”進行宣傳。

二. 什麼是“硫酸鹽”？

這裡一般指十二烷基硫酸鈉（SDS）、和十二烷基醚硫酸酯鈉（AES/SLES），或者是它們的兄弟铵鹽。對他們的負面評價主要來自兩方面，一是它們強大的脫脂力容易導緻皮膚表面脂質被過度清潔而導緻皮膚損傷；二是合成過程中會有副産物二惡烷（AES/SLES）。

其實這兩個表面活性劑隻要選用合格廠商生産的原料，以及在配方中合理使用，這兩個缺點都是能夠避免的。至少在洗發水、沐浴露、洗手液等洗去型産品中，他們還是有長期安全使用曆史的。

但是，敲黑闆，但是，硫酸鹽類表面活性劑對眼睛的刺激性是客觀存在的，如洗發時不小心入眼會引起比較強烈的疼痛和發紅，雖然清洗幹淨之後一般并不會造成持久的傷害，但這畢竟造成了不好的使用體驗，也是“無硫酸鹽”概念存在的群衆基礎。

三. 不用“硫酸鹽”用什麼？

一般不添加硫酸鹽都會宣稱“氨基酸”概念，但常見的實現方案也有兩種。我們可以注意看産品的配方表，重點看出現在“水”後面的5個左右的成分，看看是不是真的“氨基酸”。

3.1 以“甜菜堿”類表面活性劑為主要替代物，添加少量氨基酸表面活性劑。

“甜菜堿”類表面活性劑的主要代表為椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB），其實它在“硫酸鹽”配方體系中也經常作為輔助表面活性劑出現，有增泡、穩泡、增稠作用。那這裡把它作為主要表面活性劑的主要原因就是便宜，換算成幹物質，也隻有最便宜的氨基酸表面活性劑的一半左右，其它特性如溫和性、洗滌能力等，也還過得去。這個原料有一個缺點就是它的生産工藝決定了其中容易出現聚酰胺和二甲基氨基丙胺這兩種雜質，而因為它太便宜且其原來作為輔助成分添加量并不大，因此原料廠商對其精制除雜的動力并不大。

3.2 以氨基酸表面活性劑作為主要替代物（真氨基酸）。

市面上的氨基酸表面活性劑一般有如下幾種：

1）肌氨酸：椰油酰肌氨酸鈉、椰油酰肌氨酸铵、月桂酰肌氨酸鈉、月桂酰肌氨酸鉀、月桂酰肌氨酸铵。

2）谷氨酸：椰油酰谷氨酸鈉、椰油酰谷氨酸二鈉、椰油酰谷氨酸鉀、椰油酰基谷氨酸 TEA 鹽、月桂酰谷氨酸鈉、月桂酰谷氨酸二鈉、月桂酰谷氨酸鉀、月桂酰基谷氨酸 TEA 鹽。

3）氨基丙酸（丙氨酸）：月桂酰基甲基氨基丙酸鈉、月桂酰基甲氨基丙酸 TEA 鹽、椰油酰基丙氨酸 TEA 鹽。

4）甘氨酸：椰油酰甘氨酸鈉、椰油酰甘氨酸鉀。

5）牛磺酸：甲基椰油酰基牛磺酸鈉。

這些氨基酸表面活性劑的起泡性、清潔力相對于“硫酸鹽”較弱一些，但溫和性要比“硫酸鹽”強好幾倍。在化妝品毒理學檢驗的實踐中，确實能驗證這一結論。

氨基酸表面活性劑的唯一缺點就是價格了，除了本身單價高之外，要達到相同的起泡、清潔力，用量還得比“硫酸鹽”大，還難增稠，其配方成本一般要去到“硫酸鹽”體系配方的三倍以上。

四. 氨基酸沐浴露、洗發水好用嗎?

一個字：香，兩個字：真香。當然，必須是真氨基酸，并合理搭配的配方。雖然國家藥監局并不支持宣傳“無某某原料”等貶低同類産品的誇大虛假宣傳用語，但我還是得投氨基酸一票。

當然，以上僅針對氨基酸表面活性劑的溫和性和低刺激性，其他一些養護、修複的宣稱，本人并不支持。

總之，氨基酸表面活性劑是一類生物可降解性強、易沖洗、溫和、低刺激的表面活性劑，氨基酸沐浴露、洗發水在配方合理的情況下确實比“硫酸鹽”體系好用，對于追求生活品質的消費者是一個好的選擇。

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