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不能放冰箱的十種蔬菜是什麼

健康更新时间:2024-11-27 21:42:27

不能放冰箱的十種蔬菜是什麼（健康科普彙别把這些蔬菜放冰箱）1

1、黃瓜、青椒

如果在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存适宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

2、西紅柿

經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則會腐爛。

3、葉子菜

同樣不宜放入冰箱，因為它冷藏後比較容易爛。

此外，白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的适宜存放溫度為0℃左右。

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