好吃又健康的雞翅-tft每日頭條

好吃又健康的雞翅

健康更新时间:2024-05-17 20:55:27

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）1

千萬别小觑咖喱的力量。任何食物隻要搭配上咖喱，都有可能變成一道老少鹹宜的美食。濃郁的湯汁和獨特的風味讓人心動，刺激着味蕾調動起食欲，咖喱雞翅就是這樣一道不得不嘗試的菜肴。配上蔬菜丁的咖喱雞翅，可以和任何主食搭配一起吃，比如米飯、意面、烏冬等。選一款像咱開團時一樣清淡适口的咖喱醬，給孩子和家人美美做上一頓吧！

By 拾味爸爸【豆果美食官方認證達人】

用料

雞中翅 8隻
胡蘿蔔 60g
土豆 60g
洋蔥 20g
咖喱醬 30g
生姜絲 2g
生抽 2g
鹽 1g
澱粉水 50g
溫水約300g
植物油适量

做法步驟

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）2

1、雞中翅加入2g生姜絲、2g生抽和1g鹽，抓勻腌制15分鐘以上入味。時間充裕的話，可以蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制，時間越久越入味。

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）3

2、20g洋蔥、60g胡蘿蔔、60g土豆分别去皮切小丁備用。

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）4

3、平底鍋熱鍋少油，放入雞翅，中小火煎至兩面微黃。

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4、把處理好的蔬菜丁倒入，翻炒均勻後注入一碗溫水。

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5、接着拌入30g咖喱醬，加蓋小火焖煮15分鐘。

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）7

6、揭蓋，倒入50g澱粉水，攪拌均勻。澱粉水可以用含3g玉米澱粉（生粉）和清水勾兌。加入澱粉水可以讓湯汁更濃稠，更有食欲。

好吃又健康的雞翅（冬天關注骨骼健康你需要這道咖喱雞翅）8

7、轉中大火微微收汁後出鍋。

小貼士

工具：平底鍋熟練耗時：40mins（不含腌制時間）适合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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