化學治療是腫瘤治療的常見手段，化學治療在殺死快速分裂的腫瘤細胞的同時，還可能影響到正常組織，引起患者白細胞減少、消化道黏膜炎等副反應，化療引起的反應短期可持續1-2天，長期可持續1-2個月，甚至更長，合理的飲食不僅可以幫助患者改善營養狀況，減輕藥物副作用，還可以提高患者對化療的耐受性和療效。
那麼，腫瘤化療患者要遵循哪些飲食原則呢？
1．盡量保證在開始化療前吃些東西，并利用治療反應發生的間隙及胃口好時多吃些。多數患者發現化療前吃點清談飲食會感覺好些，可增加對化療藥物的耐受性。
2．如果有惡心、嘔吐、食欲差等反應，可請醫生開些對症藥物，這會有助于減輕症狀。對食欲不振、消化不良的病人，可補充 B 族維生素等多種維生素制劑及消化酶等，并選用開胃、助消化的食物，如山楂、雞内金、谷麥芽、白蘿ト、山藥、刀豆、酸奶等。
3．不是所有患者都有反應，反應大小因所用化療藥物的種類、劑量、性質、給予途徑及個體差異等有關。如果副反應太大也别太為難自己，可少食多餐，多吃一些營養豐富健康的營養加餐食品。
4．一些化療副反應可能在治療結束後幾個小時或幾天就消失了，如果副反應持續導緻食物攝入明顯減少超過一周，應及時和營養師或醫生聯系。
5．化療患者應注意膳食平衡，同時适當增加一些富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、奶酪、豆制品、各種瘦肉等。
6．便秘的患者首先應多飲水，并注意飲食補充膳食纖維素、油脂、益生菌等，多選如蔬菜、水果、堅果、各種豆類、雜糧、酸奶等。此外應增加活動量。飲食調整效果不好的患者也可以嘗試補充纖維素制劑或請醫生開一些通便藥。
營養加餐食物可以選這些：
烤饅頭片、燕麥片、面包蛋糕、小甜餅、藕粉、杏仁粉、餅幹；酸奶、奶酪、豆腐幹、牛肉幹、煮雞蛋；核桃、花生、杏仁；蘋果、香蕉、柑橘；新鮮的蔬菜水果汁、肉湯；芝麻糊、山楂醬、西紅柿醬；腸内營養制劑等。
有利于升血細胞和免疫力的食物可以選這些：
各種瘦肉、雞蛋、牛奶及制品、大豆及制品、銀耳、木耳、花生、核桃、棗、骨湯、豬蹄湯；山藥、薏苡仁、黃芪、枸杞、香菇等。
（結直腸腫瘤外科 張璐 圖片來源于網絡）
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