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西安北廣濟街美食攻略

生活 更新时间:2024-08-29 22:16:19

西安北廣濟街美食攻略(周末到北廣濟街過嘴瘾去)1

西安北廣濟街美食攻略(周末到北廣濟街過嘴瘾去)2

跨過西大街百盛那個城牆似的“城樓子”就進入到了北廣濟街,這段小道看似不起眼,躲在華麗麗的高樓叢中,但卻是老西安力薦的清真美食集散地。來一碗實打實的羊肉泡馍,嘗一口油汪汪的牛肉面,品一份鹵汁涼粉,喝一瓶冰峰汽水……這些不起眼的小吃隻要嘗過一口就能給你烙上無法忘卻的記憶。在現代都市中,城市的同質化越來越高,每一座城市都有相同的摩天大樓,一樣的立交橋、連鎖店、銀行,但是唯獨“吃”,可以讓人辨認出這座城市的與衆不同。經常聽到這麼一句話:外地人去回民街,本地人來北廣濟,多少年拿嘴試出來的味道是騙不了人的。嘗一嘗那些嘹咋咧滴清真小吃,它們不光聲名在外,味道也很忒C!

1.劉老四牛肉擀面莊

劉老四牛肉擀莊面從西大街百盛進去200米路西就是這家牛肉面館了,他家經營的品種很雜,有米線,有馄饨,但是最出彩的還是牛肉面。純正的手工面,筋道有嚼頭,牛肉塊又大又多,吃起來很解饞。

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人均:16元

好吃指數★★★

2.劉紀孝臘牛羊肉

回民街上的牛羊肉店屬劉家最給力,門前永遠是長龍般的隊伍。他家的臘牛羊肉酥爛入味,嚼起來很帶勁,老闆相當會做生意,态度不過分熱情也不怠慢,透着一股舍我其誰的霸氣。

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人均:每市斤55-65元

好吃指數★★★★

3.東南亞甑糕

開了很多年的一家鋪子,也憑着口味留住了不少回頭客。甑糕裡面有糯米、蜜棗和豆沙,很軟很糯,但是太甜,多吃幾口會有點膩。

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人均:10元

好吃指數★★★★

4.花家臘牛羊肉

與開在對面的劉紀孝相比,花家臘牛羊肉可謂冷清了不少,但是這并不代表他家的味道不行,其實注重味道又不想排長隊的童鞋可以考慮一下這家。這家臘牛羊肉整體味道較淡,推薦牛腱子肉,很忒C。

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5.馬庚南糖

也是幾十年的老店了,所謂南糖就是核桃、花生這樣的堅果做成的糖,甜甜的,脆脆的,吃起來很有口感,适合當作禮物送給外地的朋友。

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人均:15元

好吃指數★★★

6.老劉家泡馍

屬于比較重口味的一家泡馍館了,坊上很多人都隻吃他家的泡馍。劉家的泡馍湯味很醇厚,肉也煮的比較爛糊。坊間一直有“老劉家的湯,老米家的肉”這樣的說法。

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人均:20元

好吃指數★★★★

7.老白家水盆羊肉

老吃家應該都知道老白家在坊間的名号,二十多年的老店,下料比較重,肉和粉絲很入味,隻是賣到中午就收攤了,想吃一定要早去。

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人均:22元

好吃指數★★★★

8.果淵齋老米家泡馍

坊上有兩個老米家,一個是大米家,一個就是這個果淵齋,而吃貨們關于誰是正宗也争論了很久。從味道來說,這家口味較為清淡,湯非常入味,羊肉很嫩,适合外地來的朋友。

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9.宏順祥鹵汁涼粉

人氣火到爆的一家小店,隻賣鹵汁涼粉。據說每年隻做固定的月份,而且過了中午基本就沒了。涼粉味道确實好,也很筋道,獨家鹵汁濃香襲人,紅紅的油潑辣子更是點睛之筆。小提醒:11月到次年2月歇業。

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10.辇止坡老童家

傳說慈禧太後當年逃難時路過此地,被老童家臘牛羊肉的異香所吸引,辇止不前,故此得名。近年來被衆多媒體相繼報道,但是味道卻沒有那麼驚豔,算是名氣大于味道的店吧。

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人均:每市斤55-60元

好吃指數★★★★

11.老徐家柿子餅

坊上賣柿子餅的鋪子很多,但是這家一直聲名在外。他家的柿子餅餡料很多,有黃桂核桃、花生芝麻、八寶豆沙等口味,顔色沒别家深,現做現賣,口感香甜糯軟。值得一提的是,時令不對的話你還不一定買得到他家的柿子餅。

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人均:5元

好吃指數★★★★

12.賈家油茶麻花

很不起眼的一家小店,在西羊市口的對面。叫上一碗油茶,裡面配有杏仁、花生和麻花,也能吃得出來牛油的香氣,喝上一口在嘴裡口感超好,是西安人最常吃的早餐之一。

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人均:8元

好吃指數★★★

13.老丁家蒸碗

在北廣濟街的中間位置,比鼎鼎有名的定家小酥肉選擇要多:黃焖雞,小酥肉,軟溜丸子,種類倒是挺全,但是口味還是略差一些,不值得專門去吃。

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人均:18元

好吃指數★★★★

14.老馬家回味齋包子鋪

很火的一家店,吃客們都是一袋子一袋子的買,包子一塊錢一個,現做現賣,比較新鮮。

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人均:12元

好吃指數★★★

15.莉莉大盤雞

去這家店吃飯你可要做好排隊的準備。他家的大盤雞配料比較足,浸滿湯汁的面片是亮點,又香又筋道。

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人均:26元

好吃指數★★★★

16.劉家炒貨

品質極高的一家小店,幾乎找不到“殘次品”,他家主營各類炒貨,尤其是花生米,特别鹹香酥脆,是佐酒的必備品。

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17.馬峰小炒

他家下午5點才開門營業,牛肉炒得很好,很嫩,也很入味,廚師水平不錯,馍掰的再小,做出來讓你吃到馍芯也是筋筋的。

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人均:23元

好吃指數★★★★

18.圓圓胡辣湯

開到早上十點就關門收攤的牛店,但是坊間評價參差不齊,經常去的都是老吃家和回頭客。他家的湯确實不錯,麻香麻香的,但是地理位置不太好找,開在小皮院西面院口,想吃可要用心找哦。

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