蒸蛋糕的15種做法-tft每日頭條

蒸蛋糕的15種做法

美食更新时间:2024-06-29 14:00:55

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）1

這幾天過生日的朋友可真多啊，哈哈，一個接着一個。做個蒸蛋糕吧，真是拿不出手啊，龍兒接着，呵呵。一直做蛋糕，都是用烤箱的。今天這個蒸蛋糕呢，适合一些沒有烤箱的朋友羅。女兒吃過以後，竟然說比烤箱做的還好吃，暈。。。有的朋友跟我反映:為什麼蒸出來是塊餅?我可以負責任的告訴你,你的雞蛋沒打好. 你想這麼多的材料為什麼會出來蛋糕?那是蛋的功勞.你的蛋都打不好,怎麼會出來蛋糕呢? 你想給你一點面上鍋蒸會是什麼情況?肯定是餅啊,所以做出蛋糕的關鍵在于雞蛋的打發.打發的好,蛋糕會做出來的效果顯著. 你說你打發好了,其實你根本沒有打發成功.不要說我打發的時間夠長,時間長并不代表什麼.主要的标準是三倍大小. 一定要用打蛋抽子或是電動打蛋器才行.

食材

雞蛋

1個

普通面粉

40g

白糖

30克

白醋

1滴

制作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）2

雞蛋打開加入白糖30克，白醋一滴(去除蛋腥味)

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）3

打至2-3倍

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）4

用蛋甩子也行啊

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）5

加入過篩的面粉，用電飯鍋鏟自上而下的翻均勻

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）6

倒入抹過油的模子中，

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）7

上面灑葡萄幹

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）8

放入蒸鍋中蒸15分鐘

蒸蛋糕的15種做法（蒸蛋糕怎麼做好吃）9

成品

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