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牛肉合菜制作方法

美食 更新时间:2024-06-16 07:05:40

牛肉合菜制作方法?牛裡脊1塊,豆芽1把,粉絲1把,圓白菜1/4個,油适量,醬油适量,鹽适量,蔥花少許,澱粉1小勺,我來為大家科普一下關于牛肉合菜制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛肉合菜制作方法(牛肉合菜做法)1

牛肉合菜制作方法

牛裡脊1塊,豆芽1把,粉絲1把,圓白菜1/4個,油适量,醬油适量,鹽适量,蔥花少許,澱粉1小勺。

裡脊切細絲,放一小勺澱粉、鹽、少許清水,混合均勻,腌10分鐘;

圓白菜切細絲,粉絲泡軟後剪短;

炒鍋中倒适量油,先将蔥花煸炒出香味;

将肉絲入鍋中,快速劃散;

變色後倒少許醬油調色;

将豆芽菜倒入,翻炒一分鐘左右;

再将圓白菜絲倒入鍋中翻炒略變軟;

根據口味撒少許鹽;

待菜變軟後,将粉絲入鍋中;

将粉絲扒拉到鍋底,吸足菜汁變軟成熟,出鍋。

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