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牛肉合菜制作方法

美食更新时间:2024-06-16 07:05:40

牛肉合菜制作方法?牛裡脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油适量，醬油适量，鹽适量，蔥花少許，澱粉1小勺，我來為大家科普一下關于牛肉合菜制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉合菜制作方法

牛裡脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油适量，醬油适量，鹽适量，蔥花少許，澱粉1小勺。

裡脊切細絲，放一小勺澱粉、鹽、少許清水，混合均勻，腌10分鐘；

圓白菜切細絲，粉絲泡軟後剪短；

炒鍋中倒适量油，先将蔥花煸炒出香味；

将肉絲入鍋中，快速劃散；

變色後倒少許醬油調色；

将豆芽菜倒入，翻炒一分鐘左右；

再将圓白菜絲倒入鍋中翻炒略變軟；

根據口味撒少許鹽；

待菜變軟後，将粉絲入鍋中；

将粉絲扒拉到鍋底，吸足菜汁變軟成熟，出鍋。

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