作者:冬至-霜
用料
豆腐 一塊
甜辣椒 1個
小蔥 1條
油 适量
鹽,雞精 少許
大紅袍(調料包辣的) 适量
做法步驟
1、把豆腐切小塊(小些)小蔥切好,先倒少許油,微熱蔥頭下鍋炒會,切好豆腐下鍋炒(小心翻炒、會粘鍋易碎成末),下調料翻炒均勻(稍微輕輕的翻炒)倒适量的水;
2、水下鍋後,下鍋适量的調料包(大紅袍辣的)喜歡辣多加些,也可以麻辣豆腐的調料包,煮熟(煮一會);
3、起鍋裝盤,成品圖。
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