銀耳怎麼煮才爛得快-tft每日頭條

銀耳怎麼煮才爛得快

美食更新时间:2024-08-13 00:13:52

歡迎大家觀看二姐這篇教您如何做出膠還粘稠的銀耳湯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之如何做出膠還粘稠的銀耳湯

平時我們都喜歡煮點美味的銀耳湯喝，銀耳湯喝起來香氣濃郁，有時候二姐也喜歡給家人做點美味的銀耳湯，當做飯前給家人喝的湯品，能起到滋潤作用而且後面吃飯還讓人有食欲。但是有的朋友煮銀耳湯都會出現一個問題，那就是我們經常将銀耳切成小塊，這樣就以為銀耳分解成小塊的就更加容易熬煮了，那麼我們再開小火熬的時間久一些，那麼就會做出來出膠還粘稠的效果。其實這樣是不對的，這個做法隻能讓銀耳湯熬的比較幹而且失去水分，不會做出來出膠并且晶瑩透亮的效果。所以今天也和大家讨論下如何熬銀耳湯才能做出膠還好喝的銀耳湯出來。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）1

二姐做濃稠銀耳湯的優勢

1、出膠還晶瑩剔透

二姐做這道濃稠的銀耳湯，主要的一個特點就是能出膠質的效果，并且做出來能出很晶瑩剔透還濃稠的口感出來，二姐認為這是做這道濃稠銀耳湯的一個優勢。

2、做法簡單

二姐做這道銀耳湯能做出更好吃的口感出來，其實這個做法并不會特别難，二姐認為掌握好這個技巧，也就沒什麼問題了。

濃稠銀耳湯的做法

【所需的食材】

主材：銀耳少許。

輔材：澱粉适量、冰糖适量、紅棗少許、枸杞适量。

【如何熬這道銀耳湯】

1、将澱粉放入溫水中攪拌均勻一些，首先我們需要将銀耳用澱粉水清洗并且浸泡，浸泡上一個小時到一個半小時。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）2

2、将銀耳撕開成小朵之後，我們将足夠量的清水加進鍋中，将銀耳放到鍋中進行熬煮。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）3

3、先大火将銀耳煮開兩分鐘之後，我們将鍋蓋蓋上焖煮20分鐘，然後再小火煮上20分鐘左右，這樣能讓銀耳出膠。等銀耳出膠之後我們再将枸杞和紅棗放進去，随後在裡面加入冰糖就可以了。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）4

4、熬煮到如圖所示的效果，這樣美味可口的銀耳湯就做好了，我們接下來就可以出鍋。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）5

大家看下二姐做出來的濃稠銀耳湯的效果，是不是感覺還不錯呢？

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）6

小貼士

1、銀耳用澱粉浸泡有技巧

這裡我們将銀耳用澱粉水來浸泡的話，這樣能讓銀耳洗的更幹淨一些而且還能充分浸泡開，這樣也方便後續銀耳出膠。

2、煮銀耳有技巧

建議大家先大火讓銀耳煮沸後面轉小火，這樣做出來的銀耳就能出膠，而且焖煮之後出膠效果會更好，并且再小火煮一會，這樣做出來的銀耳就能濃稠還出膠了，并且其餘好熟的食材都在後面放，做出來才沒有焦味。

銀耳怎麼煮才爛得快（銀耳别再切碎小火煮了）7

以上就是二姐寫的關于如何做出濃稠還能出膠質的銀耳湯的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何做一碗簡單的雞蛋湯
1、碗中打入雞蛋攪散。2、熱水燒開，倒入稀釋過的澱粉。3、沿着鍋邊，順時針倒入雞蛋液。4、用筷子攪拌... 2023-06-30
美食做鹵鴨的方法
1、鴨子宰殺後去内髒，洗淨後瀝幹水分，分成幾塊。2、起油鍋，将鴨塊煎至皮帶金黃色。3、撕開一包廖排骨... 2023-06-30
美食茄子蒸蛋怎麼做又嫩又滑
1、食材:小茄子1個；雞蛋2個；蒜蓉少許；油适量；鹽适量；白開水少許。2、小茄子切片，用水洗淨。3、... 2023-06-30
美食染紅雞蛋的紅粉是什麼
1、染紅雞蛋的紅粉很多人直接就叫大紅粉，塗抹在雞蛋山就變紅了，有些地方是紅紙煮水染，大多數地方是用的... 2023-06-30
美食藕夾藕盒怎麼做
1、準備材料：藕2節、豬肉500克、小香蔥5根、雞蛋3個、鹽10克、料酒5勺、香油1勺、澱粉2勺、面... 2023-06-30
美食燒茄子鳝魚怎麼做
1、主料：鳝魚300克、茄子(紫皮，長)500克。2、輔料：紅椒适量、柿子椒适量。3、調料：食鹽半勺... 2023-06-30
美食武平有哪些小吃
1、簸箕粄簸箕粄是武平客家有名的小吃，又名“卷粄”、“帶子粄”，是因為用米漿均勻攤在簸箕中蒸熟後包餡... 2023-06-30
美食怎麼做蘋果派簡單
1、原料：200g蘋果、适量白糖、适量蛋黃、适量油、酥皮适量2、将蘋果去皮切丁；3、炒鍋放入白糖，加... 2023-06-30
美食蘆筍怎樣做好吃
1、清炒蘆筍：（1）蘆筍适量，蒜少許，幹辣椒一個，油少許，鹽少許，白糖一勺，雞精一勺。（2）把蘆筍切... 2023-06-30
美食鳳梨酥最簡單的做法
1、食材：鳳梨1個，冬瓜1000g，低筋面粉90g，無鹽黃油70g，麥芽糖60g，糖粉20g，砂糖5... 2023-06-30
美食銅仁軟哨的做法和配方
1、材料：不帶皮的五花肉一塊，一定不能帶皮，帶皮的五花肉口感差太多了。甜酒釀到處都買得到，多要點甜酒... 2023-06-30
美食懶人水煮魚片的做法8步做好美味水煮魚...
魚片先用清水浸泡出血水。浸泡後撈出放入鹽，醬油，醋腌制一會。腌制好再放入蛋清和紅薯粉抓均勻備用。鍋裡放油燒熱，放入蔥姜蒜爆香。蔥姜蒜爆香後，加入黃豆醬，醬油再倒入适量的開水再次煮開。湯汁煮開後，放入魚片。煮至魚片變色，即可出鍋。最後放入蔥蒜，鍋裡燒開熱油澆上即可。 2023-06-30
美食怎麼吃小米粥
1、首先取100克新鮮的小米放入盆子中待用。2、把小米用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備用。3、往淘好的... 2023-06-30
美食豬肝腌制的方法
1、把豬肝放在水裡沖洗一下。2、等豬肝表面沖洗後，把整塊豬肝切成薄片。3、切好後再次放水裡再洗一下，... 2023-06-30
美食香菇燴菜怎麼做
1、香菇100g、油菜200g、姜（切末）1茶匙（5g）、蒜蓉1茶匙（5g）、蚝油1湯匙（15ml）... 2023-06-30
美食家庭自制豆瓣醬的做法
1、取一斤黃豆，提前一天放在清水裡洗淨浸泡。2、次日，煮熟，煮爛。煮的時間盡量長一些。撈起濾幹水，涼... 2023-06-30
美食豆豉燒芸豆做法竅門
1、芸豆300克、豆豉适量、蔥姜蒜适量、五花肉适量、料酒适量、大料2個、開水适量。2、做法：芸豆去尖... 2023-06-30
美食奶白桃汁
1、原料：桃子1個檸檬汁1大匙牛奶3分之一杯酸奶2大匙。2、桃子去皮去核，切成大小适合得塊。3、将所... 2023-06-30
美食全麥餃子皮的做法
1、食材：黑全麥100g、清水40g、胡蘿蔔20g、芹菜20g、食用油适量、鹽适量、老抽适量。2、和... 2023-06-30
美食蒸滑蛋的方法
1、雞蛋2個，蔥花少許，錫紙适量。2、調味料：鹽、雞粉、白酒、油各少許。3、雞蛋打散成雞蛋液。4、用... 2023-06-30
美食貝貝南瓜中國産地
1、中國産地在山東、江西、河南、雲南、河北等。貝貝小南瓜是日本引進甘栗型南瓜品種，高檔溫室無土栽培，... 2023-06-30
美食甜玉米怎麼做好吃
1、煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮，将外層較厚的玉米皮剝掉，留下裡面較幹淨的2-3層皮，洗洗幹淨... 2023-06-30
美食雞蛋炒什麼
1、青椒炒雞蛋：青椒口感脆爽，雞蛋軟嫩，是一道簡單易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾... 2023-06-30
美食如何做番茄肉絲面
1、番茄2個、豬裡脊、香菇若幹、大蒜、蔥、手工面。2、豬裡脊切絲，用澱粉水，料酒，少許生抽腌20分鐘... 2023-06-30
美食照燒雞肉串如何做
1、主料：雞腿2個、紅甜椒1/3個、黃甜椒1/3個、青甜椒1/3個、姜3克。2、輔料：醬油1湯匙、料... 2023-06-30
美食蜂蜜柚子茶怎麼做
1、柚子澆水，加鹽。搓洗，瀝幹水份。取表面黃色的皮。切細絲。水中加鹽。2、用鹽水浸泡。浸泡一小時以上... 2023-06-30
美食馬鈴薯焖牛肉怎麼做
1、原料：土豆兩個，新鮮牛肋條肉2-3斤，胡蘿蔔1根，辣椒2個。2、調料：八角2顆，草果1顆，桂皮1... 2023-06-30
美食豆沙包簡單做法
1、面粉2斤、紅豆250g、白糖200g、酵母适量。2、步驟：将面粉倒入大盆中，往盆中倒入适量的白糖... 2023-06-30
美食意大利面條拌蘆筍蘑菇怎麼做
1、食材：意大利面300克；蘆筍5～6根；培根3～4條；蘑菇5～6個；歐芹2～3瓣；黃油适量；橄榄油... 2023-06-30
美食面條怎麼做才勁道
1、食材：高筋面粉500g、涼水180ml、雞蛋一個、鹽2g。2、步驟：（1）取面粉500g；（注意... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 銀耳怎麼煮才爛得快

銀耳怎麼煮才爛得快

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注