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筍幹絲怎麼涼拌

美食更新时间:2025-01-11 08:48:59

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）1

昨天上傳了涼拌海帶的配方，跟大家說那個配方️以拌“N”種涼拌菜，這不今天給大家來實踐下，涼拌筍幹走一個

By 西貝賈6

用料

幹筍幹 6-7根
辣椒️ 3個
蒜 1瓣
鹽少許
雞精少許
糖少許
生抽一些
醋一些

做法步驟

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）2

1、準備好幹筍幹，放入水中泡發一夜

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）3

2、泡發的筍幹，撕成絲

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）4

3、筍幹放入沸水中煮開，多煮一會會

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）5

4、撈出瀝幹

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）6

5、海帶要過冷水，這個不要過水鋪平

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）7

6、切斷成絲

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）8

7、準備好各種調料和配料

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）9

8、依次放入雞精，鹽，糖各少許，放入切好的辣椒

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）10

9、放一些生抽

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）11

10、來和杭州香醋來個合影

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）12

11、放醋，喜歡酸的可以多放一些

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）13

12、攪拌均勻即可

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）14

13、完成啦，實在是太簡單了

筍幹絲怎麼涼拌（涼拌筍幹絲）15

14、好吃的不要不要的

小貼士

筍幹我是找臨安的弟媳婦買的幹筍幹，自家曬的，很嫩。大家選嫩一點的就行。不喜歡辣的辣椒減半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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