其實我是不喜歡喝豬肉、雞肉這類葷湯的，主要是總感覺看着表面漂浮着一層厚厚的油脂，就讓我斷絕了喝肉湯的念頭，而事實上現代人的飲食痛點之一就是攝入過量的油脂，長期以往各種慢性病肯定是少不了的，所以在一定程度上，生活條件好了，健康飲食也要重視起來。日常生活中，改變一下飲食的方式很重要，比如我們在煲湯的時候，可以選用一些有瀝脂功能的産品可以最大程度減少湯類油脂的攝入。九陽瀝脂電壓力煲就是一款可以将湯汁和油脂分離的産品，最近試了試感覺還不錯，如果有像我一樣不喜歡喝肉湯的朋友可以關注一下！

話說，現在的家電産品也都很注重外觀的設計，以此來迎合年輕人的審美需求，這款九陽瀝脂電壓力煲的外觀顔值也是非常高的，整個鍋體是深灰色與黑色相搭配，正面是九陽的LOGO以及紅色的狀态燈，顔值高也非常有檔次，細節設計也是非常到位。

九陽瀝脂電壓力煲的操作區域并非設計在鍋體的側面，而是設計在鍋蓋的頂部，分區也是非常明确，左側是米飯，粥類，右側是肉類，湯類；這上面可以看出有标準飯、籼米飯、雜糧飯、稀飯等米飯類以及肉排骨、牛羊肉、骨頭湯等等12種食材的預設模式，使用時可以直接選擇即可。另外，預約功能，食材的火候等等都有便捷的操作。

九陽瀝脂電壓力煲的一大特色就是瀝脂，所以鍋蓋與觸控面闆上也都有明顯的标志，想要喝瀝脂湯，選擇好食材就可以選擇瀝脂按鍵。

鍋蓋與鍋體是通過耦合器連接，所以，烹饪的時候注意要密合，雖然耦合器做了防水防塵設計，不過清洗的時候還是得注意不要有雜物或者水滴滴入，以免接觸不良、發生故障等等。

九陽瀝脂電壓力煲的一大特點就是一鍋兩膽，它提供了一個5L的晶瓷内膽，一個4.5L的銅匠厚釜噴塗内膽。平時煮飯/瀝脂我們可以用厚釜噴塗内膽，炖肉，煲湯這些就可以用5L的晶瓷内膽，是非常方便的。而這兩個内膽設計也是非常特别，4.5L的噴塗内膽可以重疊置于在5L的晶瓷内膽中，平時的收納很方便，不占用空間。

旋轉式的上蓋把手，順時針旋轉式固定，逆時針式開蓋，并且這個位置也是一個排氣安全閥，可以排氣，平時烹饪完成也可以按這個按鈕然後取出限壓放氣閥的重錘，另外限壓放氣閥也做了安全設計，上面有一個護蓋。

九陽瀝脂電壓力煲還有一個食用級不鏽鋼的瀝脂釜，這個瀝脂釜不僅可以瀝脂使用，還可以支持上蒸下煮，比如煮飯的時候，蒸幾根玉米，幾個雞蛋也是可以的。對于上班族來說，頭天晚上預約米粥，然後蒸上玉米/紅薯/雞蛋/山藥/南瓜這些粗糧，第二天早上就能輕松享受一頓豐富的早餐。

那麼這款産品使用如何？接下來，實際操作一下，先來煮一下米飯，煮飯我們可以選擇厚釜内膽，根據人數來決定需要放入多少米，這跟平時的電飯煲沒什麼區别。淘完米之後點，通過觸控屏的“飯/粥”按鍵依次選中菜單中的選項，一般我們南方主要是籼米飯，所以直接選擇籼米即可，如果你不知道大米種類，也可以選擇标準。

洗淨入鍋，然後将鈎蓋蓋上，注意的是，鈎蓋的旋轉式的把手位置要對，将耦合器對準之後，右旋把手即可蓋緊鍋蓋！

當然，九陽瀝脂電壓力煲還支持時間的調節，如果你喜歡吃軟爛的米飯，可以選擇調時将時間調長一點。由于九陽瀝脂電壓力煲功率大，火力大，厚釜鍋體的導熱快且均勻，再配合晶糯精煮專利技術，一般25分鐘就可以開蓋幹飯了，且米飯的口感也是相當不錯，飯米粒飽滿，口感酥軟。

瀝脂是這款壓力鍋的一大特色亮點，它的原理就是通過高溫溶脂，沸騰湯汁中的油脂上浮在專用的瀝脂釜中，進行油脂和湯汁的分離，最後通過氧化增香， 萃湯祛脂法将瀝脂釜中的滞留湯汁回流在鍋内，油脂則留在了瀝脂釜中，達到分離油脂又不影響口感的目的。

閑話不說，我們來

試試排骨湯吧，一小段排骨，洗淨之後加上玉米，胡蘿蔔等其他的配料，扔進鍋内，如果單獨選擇肉排骨，需要25分鐘，選擇瀝脂功能的話需要40分鐘，然後等壓力下降之後就可以開喝了。

去除的油脂部分

一天的早餐甚為重要，我想很多人都會在外面買早點做早餐，不過我家喜歡自己做早餐，比如面條，稀飯這些很省時間的，特别是稀飯，可以晚上睡覺前準備好，開啟電飯鍋的預約功能，第二天早上刷牙洗臉完就可以開吃了，更方便更衛生。

當然用瀝脂釜蒸的雞蛋，南瓜，配上之前買的九陽豆漿機自打的豆漿，也是豐富的一頓早餐。其實做這些花不了多長的時間。我基本上是早起第一件事，燒開水，打豆漿，然後去洗漱等其他事情。

總體來說，4.5L的容量足夠一家4口日常的煮飯使用了，銅匠厚釜内膽煮飯的效果非常不錯，酥軟可口，對于我家來說，非常适合；瀝脂方面，平時喝湯也無需用勺子去撇去表面的油層了，可以大膽開喝；而5L的晶瓷内膽煲湯也是非常的入味酥爛，總體感覺不錯。

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