很多人認為感冒發燒了不能吃雞蛋,否則會妨礙身體康複。
其實,這種擔心是多餘的。感冒時吃雞蛋,的确會使體内産熱增多,但是,人在進食後體溫都會略有升高。這是因為食物在體内氧化分解時,除了本身釋放熱能外,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體産生額外的熱量,但這種熱量是微乎其微的,不足以引起體溫劇烈波動或延緩感冒康複時間。
相反,感冒發燒時,人體能量消耗較大,抵抗力下降,适當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物,對身體的恢複是有好處的。
當然,這個時候應該吃煮雞蛋、雞蛋羹、蛋花湯等清淡容易消化的食物,不要吃油炸或煎雞蛋,以防引起胃腸不适。總之,一般人群在發燒時每天吃1—2個雞蛋,是沒什麼問題的。
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