蠶豆炒雞蛋的家常做法?原料:雞蛋3個、蠶豆适量、蔥、姜、鹽、胡椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于蠶豆炒雞蛋的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:雞蛋3個、蠶豆适量、蔥、姜、鹽、胡椒粉适量。
将雞蛋打入碗内,放少許鹽打散,備用。
炒鍋内放油,油五成熱時放蛋液,翻炒,稍微成塊即可,不要一直翻炒老了,盛出。
炒鍋内放,油熱後放蔥花和姜絲炒香,加入蠶豆翻炒,加适量水稍微焖煮一會兒,蠶豆熟後放雞蛋,放适量鹽和胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋。
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