《知味上合》第七集,為你奉上一道清新湯食——鷹嘴豆湯(Oshi Burida)。我們請來了塔吉克斯坦駐華大使佐希爾·薩義德佐達為我們烹制這道塔吉克斯坦的“國菜”。
“高山之國”塔吉克斯坦不僅盛産鮮美牛羊肉,還有食用草藥的飲食習慣。鷹嘴豆湯這道“藥膳”裡有什麼食材,和古代絲綢之路有什麼淵源?本期節目為你一一揭曉。
在慶祝上合組織文化年的框架下,由上合組織秘書處與北京商務中心區管理委員會共同主辦的“上合—北京CBD民族美食節”于12月初開幕。
監制:閻濤 尚軍 幸培瑜
策劃:王璐
主持人:黃愛萍
攝像:樊浩宇 蘇轶人 許亮 馮國芮 逄傑
化妝:秦彥娟
譯審:鄭清斌 吳昱展 王燕
上合組織秘書處
北京商務中心區管理委員會
中國新華新聞電視網(CNC)
聯合制作
新華社國際傳播融合平台出品
來源: 新華社
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