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上海比較出名的菜有哪些

生活更新时间:2024-12-02 16:23:22

上海比較出名的菜有哪些? 大家好，我是孟馨染我出生在上海，我非常愛我的家鄉作為一個“美食家”（吃貨），讓我給你們展示我最喜歡的美食——小籠包，接下來我們就來聊聊關于上海比較出名的菜有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

上海比較出名的菜有哪些

大家好，我是孟馨染。我出生在上海，我非常愛我的家鄉。作為一個“美食家”（吃貨），讓我給你們展示我最喜歡的美食——小籠包。

上海風格的小籠包起源于上海南翔鎮。傳統做法，包子是用竹籃蒸的。人們也給它起了一個英文名字——湯餃子，但記住他可愛的名字小籠包就不錯。

小包子以往是放在竹籃裡葉子上蒸得熱騰騰的上桌，現在多改用了紙來替代葉子。小籠包通常蘸在醋裡吃，這樣你就不會感覺到太多的油，并給它添加一些味道。與中國各地常見的其它包子不同，小籠包的餡料傳統上是肉湯和肉。其它餡料也有，與螃蟹或蝦混合以增加不同的味道。包在餡料中的肉湯是小籠包的精華。一口咬下，裡面的肉湯會立刻流出。這是一種奇妙的感受。

有很多餐館提供小籠包，而上海有兩家著名的小籠包店。一家是位于豫園的南翔饅頭店，那裡總是有遊客大排長龍等待小籠包出籠。如果你像我一樣有時間走出市區，你可以開車到南翔鎮，找到靠近古猗園的店。在這裡，您可以享受美味的小籠包，還可以遊覽到古猗園的美景。

（作者：孟馨染學校：上海民辦位育中學）

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