從有記憶開始,每年的年夜飯裡,必不可少的就是這道小酥肉,在我們老家也叫黃面肉,這道菜香而不膩,所用食材少,做法超簡單,現在就讓我們一起來做起來吧,相信你也一定會愛上她!
By 可兒的幸福時光
1、裡脊肉切成條,加入少許鹽,一個雞蛋,适量面粉成糊狀即可
2、鍋内放油燒至七成熱将肉條炸至金黃色,肉條要一個個放,防粘
3、盛出備用
4、鍋内放炸好的肉條,蔥、姜、八角、少許鹽,以及适量水,剛剛沒過肉條即可,開鍋煮8分鐘左右,放入香菜,關火
5、成盤,開吃
這道菜好吃簡單易上手,不要經常吃,小心長胖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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