甘甜多汁的雪梨不僅富含維生素，而且還是老百姓心中的養肺佳品。那麼雪梨是養肺的食物嗎？

雪莉是養肺的食物嗎？

1、常吃雪梨可養肺

常吃雪梨可以起來很好的養肺功效。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特别适合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒。現代醫學研究證明,梨确有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、怎樣吃雪莉最養肺

（1）蒸熟吃

這是一種傳統的食療補品,先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋,挖去梨心,掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個 梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸鍋裡,大火蒸45分鐘左右,取出後即可食用。這種吃法不僅潤肺,還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話,皆可放心食用。

（2）雪梨糯米粥

雪梨250克,糯米200克,冰糖适量。将雪梨洗淨,去皮、去核,切成小塊;糯米淘洗幹淨,浸泡半小時;鍋内倒入适量清水,放入糯米煮至将熟時,加入雪梨;4.?小火慢熬半小時左右,放入适量冰糖即可。

（3）煮水吃

這種方法制作簡便,把生梨切片,再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮,可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

3、雪莉有哪些營養功效

梨子被譽為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營養豐富。據資料統計,每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。

常吃雪梨有哪些好處

梨子還有大量的植物纖維,所以吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺;梨子的纖維可刺激腸管,能促進排洩,消除便秘。每100克梨含3克膳食纖維素,可預防便秘及消化性疾病,并淨化腎髒,清潔腸道,因而有助于預防結腸癌和直腸癌。

梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。

梨子對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。

梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所産生的咽喉幹燥癢痛、幹咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。 因此,教師、播音員及歌唱演員經常吃梨,用來保護噪子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心髒病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴症狀有一定的治療效果。

梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特别适宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心髒病以及食道癌患者食用。

吃雪莉要注意什麼

雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

空腹吃梨不好,因為它是涼性的,本來胃在餓了的時候是虛的,這時再受涼,長此就會發生吸寒的。容易拉肚子,水果一般還是飯後半小時吃比較好。

梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

吃梨時喝熱水、食油膩食品會導緻腹瀉。脾胃虛寒而緻的大便稀薄和外感風寒而緻的咳嗽痰白者忌用。婦人産後、小兒痘後忌用。吃梨時最好還是細嚼慢咽,才能更好地讓腸胃吸收。

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