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蝦仁意大利肉醬面做法小高姐

美食 更新时间:2025-02-22 05:56:24

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)1

代表春天的一道菜!

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 甜豆 260g
  • 蝦仁 100g
  • 六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 4勺
  • 味達美臻品料酒 1勺
  • 胡蘿蔔 半根
  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量

做法步驟

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)2

1、甜豆抽絲,用淡鹽水浸泡一下清洗幹淨。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)3

2、蝦仁清洗幹淨,加入一勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)4

3、加入1勺味達美臻品料酒。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)5

4、攪拌均勻腌制10分鐘左右。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)6

5、胡蘿蔔切成片用模具刻出花朵狀。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)7

6、大蒜切成片。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)8

7、鍋裡放水燒開,加入一點鹽和食用油,下入甜豆燒開。

蝦仁意大利肉醬面做法小高姐(味達美名廚福氣汁)9

8、下入胡蘿蔔再次燒開關火。

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9、焯過水的甜豆和胡蘿蔔撈出過涼水,控一下水分備用。

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10、炒鍋内倒适量的食用油燒熱,下入腌好的蝦仁。

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11、翻炒至蝦仁變色,盛出備用。

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12、鍋裡留炒蝦仁的油繼續燒熱,下入蒜片炒香,下入焯過水的甜豆胡蘿蔔翻炒均勻。

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13、放六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油。

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14、翻炒均勻。

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15、下入炒好的蝦仁。

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16、翻炒均勻即可。

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17、口感特别好。

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18、感覺春天好美。

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