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創意涼菜枸杞芽

美食 更新时间:2025-02-05 23:47:38

春天來時,我們這裡山上到處都長滿了野生的枸杞,一簇簇,一叢叢的,非常繁茂,枸杞子則是清肝明目的中藥,常吃有延年益壽的功效;春天枸杞芽長得旺盛的時候,同樣有很高的營養價值,閑暇采摘一些回來做菜吃,可口又美味。

創意涼菜枸杞芽(涼拌枸杞芽)1

山坡上長滿了新發芽的枸杞

涼拌枸杞芽制作方法:

一、将采摘回來枸杞芽清洗幹淨;

創意涼菜枸杞芽(涼拌枸杞芽)2

洗幹淨枸杞芽

二、再用開水将枸杞芽焯一下,撈出晾涼;

創意涼菜枸杞芽(涼拌枸杞芽)3

用開水焯一下

三、碗裡兌好調料(生抽、醋、蔥花、蒜末、辣椒油)都調在一個碗裡;

創意涼菜枸杞芽(涼拌枸杞芽)4

澆上喜歡的調料

四、最後将調料倒在枸杞芽上即可。

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