正宗潮州牛肉火鍋地址-tft每日頭條

正宗潮州牛肉火鍋地址

美食更新时间:2024-06-21 13:11:30

潮州一個美食的盛産之地，這裡的美食美不勝收，不僅本地有良好的食材資源，還懂得怎麼去吃，在潮州本來不是牛的産地，但是牛肉卻經常出現潮州的餐桌上，不僅如此潮州的這家火鍋店還以牛肉為主要招牌，名氣不是一般的大，全國各地的遊客隻要到潮州來旅遊，大部分都會到這家店品嘗，一起去看看吧！

正宗潮州牛肉火鍋地址（潮州最火牛肉火鍋）1

特色招牌

這家店鋪的招牌就是牛肉火鍋，店裡的牛肉都是現切的的，三四個師傅一直在展示區切牛肉，牛肉身上的吊龍、雪花等上好食材一盤接一盤地被食客拿走，師傅的刀工很專業，牛肉上很多的筋是會影響牛肉的口感的，隻見師傅手起刀落很快就把牛肉改刀的非常漂亮，既然是火鍋自然少不了鍋底，店裡的鍋底是清湯，這更加偏向于潮州的飲食習慣，裡面添加了苦瓜和蘿蔔，味道比較清淡。

正宗潮州牛肉火鍋地址（潮州最火牛肉火鍋）2

新鮮食材

這家店鋪的算是餐飲的主題店鋪，來這的食客目的很明确，就是為了吃牛肉，店裡也是為了能做好牛肉火鍋，在自家店鋪的後面有一個專門宰殺牛肉的場地，每天都是現殺現賣，食材非常新鮮，看着展示區的牛肉色澤真的十分誘人，而且分量十足，價格還不貴，一份雪花才29元一份，對于牛肉來說價格已經很實惠了。對于老闆來講，靠走量來賺錢，也可以賺得一些人氣。

正宗潮州牛肉火鍋地址（潮州最火牛肉火鍋）3

原汁原味

潮州的飲食文化中，更加講究食材的原始本味，清澈見底的湯底更加考驗食材的新鮮，就連搭配的蘸碟也是本地特愛的沙茶醬，醬香濃厚，薄薄的牛肉片隻要在湯中快速的穿燙就可以入口，肉質鮮嫩，牛肉味十足，搭配沙茶醬唇齒留香，回味無窮，這樣的食材生吃也是一種美味，牛的百葉不能穿燙太久，不然就會老而不脆，費牙也費力，在四川重慶等地區講究得是七上八下，方的美味。

正宗潮州牛肉火鍋地址（潮州最火牛肉火鍋）4

都知道潮州的夜生活很豐富，三五好友吃着火鍋聊着天，也能挨到淩晨，周圍的街坊鄰居是這裡的常客，還有一些遊客也會在這裡打卡，生意火爆，店裡在高峰的時候一天能賣10頭牛，這個銷量很多商鋪想都不敢想，讓人羨慕不已。

正宗潮州牛肉火鍋地址（潮州最火牛肉火鍋）5

美食不需要花枝招展的裝飾，原始的本味也能體現它的美味，當然不同的地域有不同的飲食習慣，來一頓的清湯牛肉也未嘗不可。

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