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老年人吃什麼蛋白質比較好

美食 更新时间:2025-03-18 18:45:24

強烈建議中老年人,補蛋白質就吃這4種食物,實惠美味高蛋白,親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?

老年人吃什麼蛋白質比較好(強烈建議中老年人)1

蛋白質可是中老年人,非常需要的一種營養,這中老年人的身體少了蛋白質,抵抗力就會下降,容易生病或者身體産生一些小毛病。

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所以今天我江一舟,在這裡強烈建議中老年人,如果補蛋白質,沒有必要花很多錢,買很好的補品或者高昂的食材,您就吃這4種食物,實惠美味高蛋白,廢話不多說,接下來就把這4種食物,以及它們各自美味的做法分享給你。

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1、蠶蛹。

蠶蛹的價格非常實惠,并且它的蛋白質含量非常高,在一些菜市場裡随處就可以買到,接下來把一道美味的椒鹽蠶蛹做法,分享給您。

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蟬蛹買來後,開水下鍋焯上一遍水,去一下腥味,然後鍋裡放上兩勺油,油溫升至6成熱,把蠶蛹下鍋炸上3分鐘,。

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接着把它撈出來,鍋裡放點蔥蒜幹辣椒炒香,炒香後把炸好的蠶蛹下鍋,撒上點椒鹽和小蔥花,翻炒均勻就可以裝盤了,實惠美味高蛋白,趕緊去試試吧。

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2、千層豆腐。

千層豆腐,在任何一個菜市場裡,都可以買到,實惠美味高蛋白,因為它是黃豆做的,蛋白質含量自然非常高,特别适合中老年人吃,接下來把一道美味的,小白菜炒豆腐做法分享給你。

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小白菜買來後去根,清洗幹淨後切段,千層豆腐切成菱形片,鍋中水開後,把小白菜下鍋,燙五秒鐘後撈出來,控幹水分。

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然後鍋留底油,蔥姜八角炒香之後,把小白菜和豆腐下鍋,大火翻炒一分鐘,然後沿鍋邊淋上一圈生抽,再放上兩勺鹽,少許的雞精味精,大火翻炒一分鐘,就可以裝盤了,清脆爽口,實惠美味高蛋白,趕緊去試試吧。

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3、明蝦。

明蝦的蛋白質含量,也是非常高,并且實惠又美味,随便在一個水産市場,就可以輕松買到,接下來把一道大人小孩都愛吃的,油焖明蝦做法分享給你。

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明蝦買來後開背去掉蝦線,然後把鍋燒熱,把明蝦擺好後放在鍋中,煎上三分鐘,煎的過程中用勺子把蝦頭裡面的蝦腦給擠出來,這樣煎出的明蝦,蝦味更濃,色澤也更好看,煎三分鐘後盛出備用。

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接着鍋留底油,蔥蒜下鍋炒香之後,放番茄醬白醋白糖清水各一勺,接着把明蝦下鍋,中火焖上三分鐘,三分鐘後大火把湯汁收汁粘稠,出鍋擺盤,這道油焖明蝦就做好了,酸甜适口,實惠美味高蛋白,趕緊做起來吧。

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4、雞蛋。

雞蛋可是所有食材中,蛋白質含量數一數二的,但很多朋友隻會白煮雞蛋,吃着噎的慌,也補不了太多蛋白質,接下來我就把一道嫩滑美味的東北卧雞蛋做法,分享給您。

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首先準備一個深一點的盤子,在盤子裡面放上一勺鹽,一勺生抽,再切點小蔥花,淋上點香油,攪拌均勻,接着打上4個雞蛋,接着把4個雞蛋直接打在盤子裡。

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封上保鮮膜,紮上兩個小眼,水開上汽蒸上十分鐘,再焖上二分鐘,然後取出來就可以吃了,這道東北卧雞蛋,吃着不噎得慌,實惠美味高蛋白,趕緊做起來。

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總結:

怎麼樣朋友們,看完文章,這次知道我強烈建議中老年人,補蛋白質要吃哪4種食物了吧,就是上面這4種食物,實惠美味高蛋白,在任何的菜市場裡,都可以輕松買到,記得把文章收藏好,我是大廚江一舟,咱們下期見。

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