豆芽菜你喜歡吃嗎?豆芽對于很多人來說可是最愛啊，吃法多樣，可搭配其它食材炒，還可涼拌，或者是下麻辣燙、火鍋等，都是非常不錯的。市面上的豆芽都有漂白劑，吃着也是很可怕了，要想吃得健康還是要靠自己，那麼怎麼自己種豆芽，下面小編就給大家介紹一下。
豆芽有什麼功效作用?
1、豆芽可清心瀉火，消除血液中的熱毒，非常适合容易上火的人群食用。
2、食用豆芽，可以補氣養血，可以防止牙龈出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、食用豆芽，可以治療眼部幹燥、視力模糊、瞳孔擴大、近視等眼部疾病，還能有效防治維生素B2缺乏症。
4、豆芽可以軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇，所含的維生素E可以有效保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
5、可增強記憶力，延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成，具有健腦、抗疲勞作用。
6、可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。
家庭豆芽簡易種植方法
1、準備約容器1/6量的綠豆，并剔除有蟲蛀或破損的不良種子。
2、泡水一夜後将水倒掉，置于陰暗處或紙箱裡，用紗布将瓶口罩住，再用橡皮筋固定。
3、第三天的模樣，大約第五天就可以食用了。
4、栽培期間不可以接觸到光線，否則葉子會變綠，吃起來會苦，也不适合食用了。
注意：
種豆芽不可有光照射以免變綠、變苦，紗布則是為了保持表面濕潤。如果澆水次數足夠，或使用有蓋的栽培箱就不需要蓋紗布。隻要澆水，豆芽就會長大的。同樣的方法也可用來栽培所有豆類，如黃豆、黑豆、苜蓿。
以上就是關于豆芽功效作用及種植方法介紹了，愛吃豆芽的你可以自己種植試試，方法真的超級簡單，不過豆芽種植方法多樣，小編隻是介紹了其中一種，你還知道其它哪些方法嗎?
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