清蒸白鲳魚怎麼做不老-tft每日頭條

清蒸白鲳魚怎麼做不老

美食更新时间:2025-05-26 11:38:13

鲳魚又叫平魚，因為次少肉多，最适合老人和孩子吃啦！哈妹平時吃鲳魚偏愛口味較重的紅燒。天太熱想吃點清淡的，所以就有了這款清蒸白鲳魚，簡單快手最适合上班族吃啦。

清蒸白鲳魚

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）1

配料:

白鲳魚一條、姜适量、蔥一小段、辣椒兩小半、料酒少量、鹽少量、白醋少量

烹饪步驟:

1.準備好材料：魚、蔥、姜、辣椒

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）2

2.魚身上劃上斜印、切好蔥姜

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）3

4.魚肚子裡也要放姜

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）4

5.盆子裡放好料酒把魚放入撒上鹽，反正面分别泡10分鐘

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）5

6.魚腌好的魚下鍋，放上蔥絲、辣椒。開火煮15分鐘

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）6

7.取出放在盤子裡，撒上蒸魚鼓油，美味的蒸魚就好了

清蒸白鲳魚怎麼做不老（簡單易上手的清蒸白鲳魚）7

菜譜小貼士:

1.為了更好入味，姜絲可以撒上鹽，在放倒魚肚子裡

2.腌制的時候放些白醋味道也很好

3.最後一步可以把油燒開、撒在魚身上

4.魚肚子裡可以放些姜絲，蔥絲，鹽、料酒、白醋

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