酸辣炒藕丁最好吃的做法-tft每日頭條

酸辣炒藕丁最好吃的做法

美食更新时间:2025-01-07 20:42:35

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）1

清爽脆嫩的蓮藕為主，再搭配胡蘿蔔、青椒、香菇，缤紛的色彩，豐富的口感，全面的營養，很不錯的一道素菜。

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素炒藕丁

圖文 |爾東葉

蓮藕250g胡蘿蔔50g青椒30g香菇30g油适量鹽适量雞粉适量蔥适量姜适量

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）2

1. 食材摘洗幹淨。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）3

2. 蓮藕切成丁放在冷水裡浸泡。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）4

3. 胡蘿蔔、青椒、香菇切成丁。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）5

4. 起油鍋，蔥姜入鍋煸香，胡蘿蔔、香菇入鍋炒。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）6

5. 藕丁入鍋炒，蓋上鍋蓋燒一會兒。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）7

6. 加鹽、雞粉炒。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）8

7. 青椒入鍋炒。

酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）9

8. 炒均勻關火，盛出享用。

小竅門：

1、此菜不宜添加色重味重的調味品。

2、青椒很容易熟，要關火之前入鍋。

3、藕丁放在冷水中以防氧化。

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~~ By 爾東葉 ~~

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酸辣炒藕丁最好吃的做法（素炒藕丁秋藕最養人）10

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