最近在跟朋友交流的時候，朋友說起單位裡的維生素C已經賣到斷貨了，很多人都在抓緊購買維生素C。說是吃點維生素C可以增強免疫力，對抗病毒，減少感染病毒的幾率。再扒拉一下微信群裡的信息，果然有很多人在抓緊囤貨，為家人購買維生素C。維生素C，到底能不能增強免疫力，對抗病毒的侵襲？

維生素C又稱抗壞血酸。在日常生活中是預防疾病和保持健康的維生素，甚至有萬能良藥之稱。維生素C究竟能不能提高人體免疫能力，需要先了解維生素C對于人體有哪些作用。

維生素C與人體第一道防線（皮膚、黏膜）聯系密切它參與皮膚和黏膜膠原蛋白的合成，促進傷口的愈合。同時維生素C作為重要的抗氧化劑可以保護血管内皮，預防動脈粥樣硬化；維生素C與維生素A和維生素E被稱為抗氧化鐵三角，可以清除自由基，延緩肌膚衰老。人體的白細胞含有豐富的維生素C，當機體被感染時白細胞中的維生素C會迅速減少，免疫力會随之降低。此時就需要補充維生素C來輔助抗體形成，增加血液中抗體濃度。這些抗體可以輔助白細胞和T淋巴細胞消滅病毒和細菌，提高機體殺滅變異和外來入侵者的能力。

通過上面的講解，您可以清楚的了解維生素C本身并不能增強機體免疫力。隻不過在補充維生素C後可以輔助機體保持免疫力，促進抗體形成，特别是當機體生病、感染或者機體免疫力低下的時候。 如果說機體并無疾病，那麼維生素C的作用隻是維持機體免疫力并不可增強機體免疫力。

維生素C并不是藥物，沒有治療疾病的作用。隻是輔助增強機體免疫力，使其他藥物更好的發揮作用。免疫系統出現問題身體健康也會出現問題，維生素C隻能保持機體免疫力，并沒有研究說明維生素C可以抗病毒。維生素C對任何疾病的治療都隻是錦上添花的輔助性作用，最近武漢大學中南醫院發布信息，正在進行大劑量維生素C治療新冠肺炎的臨床實驗。這讓很多人對于維生素C又寄予很高的希望。

其實維生素C治療新冠肺炎，在目前隻是研究者的一個設想，還沒有實際的證據可以證明這個觀點。在這個設想中，對于維生素C的使用量較大。維生素C的推薦攝入量是成年人每天100毫克，安全性也較高。中國營養學會對于維生素C的可耐受最高攝入量是2000毫克。超過這個劑量，會出現一些不良反應發生。比如腹瀉、惡心、胃痙攣等胃腸道副作用。而在武漢大學中南醫院對于維生素C治療新冠肺炎的試驗中，維生素C的使用量早已經遠遠超過了人體可耐受最高攝入量。每天24克的維生素C攝入量，對于人體會産生的作用，還有待于試驗來揭曉。

維生素C和其他維生素一樣是人體必需的，但人體并不能自行合成，需要從飲食中攝取。攝入量不足就會影響人體健康狀況。對于維生素C的補充，一般情況下通過合理膳食便可以滿足機體對維生素C的需要。

蔬菜水果是維生素C的主要食物來源，建議平時多吃含維生素C多的蔬果，比如柿子椒、芥藍、花椰菜、油菜、菠菜、刺梨、鮮棗、奇異果、山楂、柑橘等。由于維生素C是水溶性維生素，選擇合理的方式烹饪蔬菜才能減少維生素C的流失。

雖然膳食營養素補充劑可以補充維生素C，但是營養素種類較為單一，不如在飲食中增加蔬菜水果的攝入量，性價比更高。這這個特殊時期，不要盲目且大量的補充維生素C，更不要指望大劑量的維生素C可以預防病毒，過量補充維生素C引起的問題會讓您的身體出現各種問題，得不償失！

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