癌症的發生，與很多因素有關系，其中涉及到的一方面，就是飲食了。每天吃進嘴裡的東西，可能就會成為癌細胞的“下酒菜”，攝入量較多的情況下，可能就會助長癌細胞，讓癌症一步步靠近你，很多研究給出了參考，表明一些食物多吃，會增加患癌的風險。

在各種科普知識之下，都是建議大家的飲食要有合理性，不能總是很任性，有些食物雖然吃着很美味，卻會攜帶一些有害物質，人體接觸過多，也就容易給身體帶來問題，還會破壞人體吸收營養，導緻身體缺乏一些重要營養素，身體的免疫力或者代謝也就容易産生問題，癌症就更加容易靠近。

為了降低患癌幾率，科學研究者們不斷地在研究，希望能發現與癌症關聯性比較大的食物，以及其他因素，近年來也是有不少的收獲，有研究表明吃肉與癌症有相關性，有人就在想是不是就不能吃肉了？

英國牛津大學有研究者專門進行了研究，從英國生物樣本庫裡采集了47萬多的成年人數據，對這些數據進行了長達11年的追訪分析，經過詳細比對之後，發現吃肉次數少的人，患癌的風險比較低，吃肉次數多的人，患結直腸癌的風險就不相同了，相對于每周吃肉小于5次的人，每周吃肉超出5次的人，患接結直腸癌風險增高了很多。

另外，在《自然》期刊中，匈牙利科學院生态研究中心的研究人員，也進行了相關研究，他們主要針對的是動物園動物屍檢記錄進行的分析，經過綜合分析之後，發現肉食性動物比哺乳動物更加容易患癌，所以，研究人員得出結論，飲食與患癌之間存在密切關系。

而肉食性動物患癌率變高，可能與生肉中的病毒有關，還有就是吃肉多的動物，攝入的脂肪比較多，而纖維素的攝入量卻很少，對健康也是有一定影響的，可能也是會增加患癌的風險。從動物身上，其實也能找到與人類有一些共同之處，就是脂肪攝入量高，纖維素攝入量低，可能使得患癌風險增高。

但研究人員也表示，人類的生活方式與動物還是存在一定差異的，所以，在吃肉患癌上也是會有差别，需要正确地去看待。其實從兩項研究，都能發現一個問題，就是關于肉和癌症之間的關系，并沒有深入研究，沒分析出具體什麼肉對人體有害，可能會增加患癌可能性。

所以，關于癌細胞愛吃肉這個事情，需要嚴謹看待，不是說就不能吃肉了，而是應該有選擇地去吃肉，且預防癌症，不僅是要注意肉的選擇，其他食物的選擇，也是很重要的。

吃肉選擇白肉更健康

肉類中需要限制攝入的就是紅肉和加工肉了，這兩種肉已經明确被列入黑名單了，攝入量過多，容易增加有害物質的攝入，也就可能增加患癌的風險，不僅是癌症，心腦血管也容易受到侵害。

相比紅肉和加工肉，白肉不僅含有較多的營養物質，且脂肪含量還比較低，也就會更有利于健康，對提升人體的免疫力也會有幫助，對預防癌症也就會有一定的作用。

烹饪方式選清淡更好

說到烹饪方式，估計很多人都沒有關注到，都是想怎麼吃就怎麼吃，完全不管是否對健康有利。現代人的生活水準相比以往好了太多，因此，烹饪方式也就變多了，可烹饪方式的改變，大多都是向着健康發展，就比如說油炸、煎烤方式，現在很受寵。

油炸和煎烤這樣的烹饪方式，需要高溫制作，還需要放入很多的調料，人體攝入的有害物質也就會變多，人體受到損害之後，就會給癌細胞制造機會，從而增加患癌的風險。

飲食種類多種

飲食想要健康合理，就要保證種類多，這樣攝入的營養才會更加全面，吃得也會更加健康。可是，現代的很多人飲食都比較單一，總是會有挑食和偏食的現象，飲食不能保證平衡，營養攝入不全，會出現某些營養素缺失的現象，如果蛋白質缺的比較多，還有纖維素不足，都有可能會給癌症增加機會。

一項是自查技能，自查包括留意身體變化和定期體檢，這兩種方式都能幫助早發現問題，對預防癌症也是有幫助，要知道不管是什麼疾病，發生時身體都會有所表現，會給出一些提醒，如果能早點留意并做檢查，可降低患癌幾率，兩者結合在一起，效果會更突出。

另一項技能就是動起來，現在的好多人都不喜歡動，主要是懶習慣了，再加上現代條件太好，生活太便利，交通工具都不用太費體力，也就漸漸的讓人開始變懶，懶得多動了。還有就是上班模式的改變，也讓坐的時間變長，就更少地去動了。

可适當地動起來，是能改變免疫功能的，也能提升消化功能和心肺功能，對預防癌症還是很有意義的，動起來不僅僅包括運動，還可以是一些日常活動，隻要有空動起來，就别太偷懶。

癌症的發生，其實是可以避免的，有很多人的癌症，都是自己創造出來的，如果想要遠離癌症，靠的還是自己，希望你能做好一些小事。

參考資料：

1. 《Nature：吃肉、吃素，哪個更易患癌？》·科普中國·2021.12.31

2. 《預防癌症從十件小事開始 原來我們做錯那麼多》·健康時報·2016.12.23

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