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水塔糕怎麼做才能柔軟

美食 更新时间:2024-11-27 21:03:54

水塔糕怎麼做才能柔軟?,我來為大家講解一下關于水塔糕怎麼做才能柔軟?跟着小編一起來看一看吧!

水塔糕怎麼做才能柔軟(大廚教我的揭秘水塔糕的做法)1

水塔糕怎麼做才能柔軟

泡發瀝幹水分的米155克 70克酒釀破壁機(選果汁)打細膩見圖 加入一勺糖用打蛋器攪拌均勻 蓋上濕紗布,放入保溫箱,蓋上厚棉小方被進行發酵15個~17小時(不用動) 下午4點開始發酵,第二天上午9點發酵成果。 這樣就可以進行下一步漫長、百吃不厭的水塔糕了 用這個箱發酵的,

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