一、在喜劇《瘋狂外星人》其中外星人來到地球,被人灌醉扔到酒壇裡并加上人參後,說:“此酒大補,定能賣出高價!”這一梗一度登上網絡熱搜。雖然這一段落喜劇成分居多,但也反映出我國很多人喜歡泡藥酒、喝藥酒的習慣。藥酒在我國有着悠久的曆史,有不少人認為喝藥酒對身體好。但是藥酒可千萬不能像劇中“人參 外星人”這樣想當然的随便随便配,因為藥酒的本質是藥,而不是酒。每一種中藥材都有不同的食性和藥性,有的甚至還具有毒性。
二、泡酒在中國源遠流長,屬于配置酒中的一類。自古以來,人們就把植物、動物、礦物浸泡在酒中,萃取其有效成份,從而起到養生、保健、冶病的功效。在民間,流傳着種類繁多,甚至千奇百怪的泡酒配方,但是,消費君今天要說的是:自個兒泡酒的可不能亂來,否則,是會出人命滴!
三、植物泡酒必知:泡青梅的梅子酒可以調節腸胃功能、泡桑葚的桑葚酒有滋陰養血的作用,但不是所有的植物都适合泡酒!中藥類植物不少都是含有毒性滴,不能因為它有治病作用就往酒裡扔,一定要問過醫生。用中藥類植物泡的酒屬于藥酒。既然是藥,在泡制方法、用量多少上就很有講究。例如何首烏具有補肝益腎、養血養精的功效,是泡酒的常見中藥。但是,沒有制過的生何首烏對肝是有損傷的,用于泡酒時,醫生的建議是先把何首烏煮一小時再泡酒,與酒的比例是1:10-1:15,要泡上一個月再飲。每次飲用不要超過20ml。再例如,冬蟲夏草是進補佳品,但是食藥監總局曾公布過冬蟲夏草含有砷。醫生認為,用冬蟲夏草泡酒要對症用量,如果是治氣陰兩虛引起的體虛乏力,一斤白酒加4到6根冬蟲夏草就可以了。泡酒中用到的一些常見的毒性植物有:草烏、川烏、馬錢子、雷公藤、曼陀羅、附子、搜山虎、八角蓮、馬錢子、桃兒七、蒼耳子、生南星、祖師麻……這些藥酒,大多是外用,不能喝滴!如果要說比較安全的植物類泡酒的話,水果是比較靠譜的。
飲酒要适量,酒後不開車。
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