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家常蘿蔔炖牛腩家常做法
家常蘿蔔炖牛腩家常做法
美食
更新时间:2025-05-04 16:14:54
家常蘿蔔炖牛腩家常做法?,我來為大家講解一下關于家常蘿蔔炖牛腩家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
家常蘿蔔炖牛腩家常做法
牛腩洗幹淨,切塊。冷水泡20分鐘泡出血水,瀝幹備用 準備蔥段,姜片,蒜,香葉,八角,幹辣椒,花椒 熱鍋冷油,爆香配料 下牛腩炒至發白,加入适量生抽,老抽,料酒,翻炒幾分鐘 加水沒過食材,稍多一些,大火燒開後轉小火炖1個小時。 蘿蔔滾刀切塊,肉炖好後下蘿蔔,中火10分鐘,轉小火20分鐘。 加少許鹽,大火收汁。 出鍋後擺上香菜即可,
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