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青椒炒肉最好吃的方法

美食 更新时间:2024-08-12 20:03:37

青椒炒肉最好吃的方法(學會青椒炒肉解鎖正宗味兒)1

湖南人民心中的YYDS

By joycepaiholm

用料

  • 豬肉(最好是五花肉) 适量
  • 青椒 适量
  • 大蒜子 适量
  • 菜籽油 适量
  • 鹽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量

做法步驟

青椒炒肉最好吃的方法(學會青椒炒肉解鎖正宗味兒)2

1、備菜,肉切片,最好是選用五花肉,吃起來不會太柴

青椒炒肉最好吃的方法(學會青椒炒肉解鎖正宗味兒)3

2、大蒜拍扁就行

青椒炒肉最好吃的方法(學會青椒炒肉解鎖正宗味兒)4

3、熱油放入肉,中小火煸炒,把肥肉裡面的油煸出來,肉稍微煸幹一點,我喜歡吃口感脆一點的,當然口感随自己調節

青椒炒肉最好吃的方法(學會青椒炒肉解鎖正宗味兒)5

4、肉煸炒得差不多的時候就放入青椒,炒至斷生,然後放大蒜,蚝油,生抽,老抽,少許鹽翻炒至青椒變軟,然後放香蔥就可以出鍋了

小貼士

湖南菜的特點就是油重,口味重,我平時吃得比較清淡所以放的鹽是非常少的。 這道菜非常下飯,可以說是湖南人民餐桌上出鏡率最高的一道菜了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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