雞爪梨有很多種叫法,比如拐椒、拐棗以及萬字梨等等,不管是叫什麼都是指這一種食物。可能很多人都沒有見過雞爪梨,其實有着非常好的藥用價值,性平無毒,那麼下面就給大家來簡單的介紹一下雞爪梨的功效和作用吧。
雞爪梨的藥用功效
1、醒酒安神:對于那些平時經常會參加酒局的人來說,尤其是那些經常喝醉的人來說,家中可以常備一點兒雞爪梨,因為雞爪梨當中含有葡萄糖和有機酸,對血容量有擴充作用,還能幫助分解酒精,所以有着非常好的醒酒安神功效。
2、通利二便:雞爪梨有利于通便,那是因為雞爪人裡面含有大量的水分以及無機鹽,還有脂類物質以及葡萄糖,可以促進尿液排洩,增強腸胃功能,所以能夠加速排便,那些平時有便秘困擾的人可以多吃一點兒雞爪梨。
3、祛風止痙:雞爪梨之所以能夠祛風止痙,是因為雞爪梨裡面不僅含有豐富的鈣,還含有豐富的枳椇子皂甙,這些東西有抑制中樞神經的作用,所以能夠在源頭上抗驚厥。
4、止渴除煩:雞爪梨含有大量的葡萄糖以及蔗糖,還有果酸以及維生素的,所以能夠起到非常好的生津止咳的作用,還能夠清熱除煩,同時給予人體一定的營養補充,增強人體抗病能力和機體免疫力。
5、降低血壓:雞爪梨裡面所含有的一些物質,具有較好的抗脂質以及抗氧化作用,那些上了年紀的中老年人可以多吃一點兒雞爪梨,這可以預防三高。
雞爪梨的食用方法:雞爪梨豬肺湯
材料:首先應該準備新鮮的120克雞爪梨,然後再準備适量的豬心以及豬肺,然後再準備紅蔗糖30克。
做法:将雞爪梨洗幹淨,然後再将豬心豬肺也洗幹淨,并且切成小塊,加清水1000毫升,然後用冷火慢慢的炖60分鐘,一定要将所有的食材都放進去,等已經熬好了之後,再加入鹽和味精進行調味。
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