煎炒焖子的食譜-tft每日頭條

煎炒焖子的食譜

美食更新时间:2024-11-15 12:22:23

煎炒焖子的食譜?，接下來我們就來聊聊關于煎炒焖子的食譜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎炒焖子的食譜

在容器中倒入幾滴植物油，用刷子刷勻，防粘。豌豆澱粉和方子中的水1混合均勻。很容易混合均勻（但靜置一會兒很快就會分層，所以用之前先攪拌均勻）。方子中的水2燒開後立即關火，邊攪拌邊倒入豌豆粉水。不停的攪拌至豌豆粉水全部融合。立即倒入刷過油的容器中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3小時以上。準備開水，倒入蒜泥和芝麻醬中。蒜泥靜置一會，制成蒜水；芝麻醬用水稀釋。根據自己的口味在芝麻醬中加入生抽醬油、鹽、白糖調味。攪拌均勻，醬料做好了。将冷藏定型後的焖子切塊。少油煎至焖子表面變硬即可出鍋（由于我用的葵花籽油無色，所以煎出的焖子顔色也發白，如果用顔色重的油煎出的焖子顔色會更好看）。加入醬料、蒜水和辣椒油調味，點綴香菜。完成～,

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