大暑後，再忙也要給家人煲這3款湯，祛濕又養生，順利度過大熱天。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

常聽老人說“冬練三九，夏練三伏。”原來這句話真的是一點也不假，一年當中最冷的三九天氣啦，整個夏季最熱的時刻就是三伏天。現在正處于三伏天的中伏天，也就是大暑過後的這20天裡。在這炎熱的20天裡，總能出現炎熱的氣溫，而且空氣中還比較潮熱悶熱，對于很多戶外工作上班的朋友來說，絕對是一種對于身體的考驗。

隻要一出門，就能感覺到黏糊糊的汗液附着在皮膚上。在這個時候，我們除了要注意防曬和防暑之外，最重要的還要幫助家人去濕氣哦。尤其是在大暑過後，潮濕陰雨的天氣逐漸增多，那麼我們的身體很容易就會有濕氣，尤其是對于中老年朋友來說，更是要懂得養生。

這個時候我們不妨給家人做三道湯，祛濕又養生，特别适合家裡的老人和小孩喝哦。好了，話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

首先準備100克的綠豆放在清水中給它清洗幹淨，再次放在清水中給它浸泡一到兩個小時。新鮮的海帶我們将其切成細絲，放在清水中給它清洗幹淨。

準備一個砂鍋裡面加入适量的開水，然後将浸泡好的綠豆放進來。在裡面加入适量的開水蓋上蓋子大火燒開。水燒開後，往裡面放入半勺的小蘇打轉中火給它炖30分鐘。30分鐘後，我們可以看到綠豆已經開花啦。用這個方法做出來的綠豆湯顔色鮮綠不發紅哦！

這個時候再放入切好的海帶絲，往裡面加入七八顆冰糖，再次蓋上蓋子給它炖15分鐘就可以出鍋裝盤啦！

準備綠豆80克薏米50克放在清水中，給它浸泡一晚上備用。土茯苓和茯苓放在清水中，給它浸泡十分鐘備用。

準備好的大骨頭，我們放在冷水中。裡面放入蔥姜不用蓋蓋子大火燒開。撇去裡面的浮沫，然後開大火給它煮兩分鐘。兩分鐘後放在溫水中給它沖洗掉表面的浮沫。

緊接着把所有的材料都轉入砂鍋中，然後在裡面加入适量的清水。不用放其他調料，蓋上蓋子用大火燒開。水燒開後轉中火炖50分鐘，50分鐘後裡面的排骨基本上已經軟爛脫骨啦，然後在裡面加入适量的精鹽調味，再次炖30分鐘就可以出鍋裝盤啦。

茯苓和薏米可以說是夏季祛濕的好食材，一般在藥店裡都能買得到。夏季喜歡煲湯的朋友不妨試試這一道土茯苓骨頭祛濕湯哦。

準備一個新鮮的銀耳放在溫水中，給它浸泡一個小時。最好用溫水泡發，用冷水或者是開水泡發的話，銀耳都容易松散。

泡發好的銀耳轉入砂鍋中，然後在裡面加入一小把的蓮子，在裡面加入适量的清水沒過銀耳。蓋上蓋子将其大火燒開，水燒開後給它多90分鐘，90分鐘後銀耳和蓮子已經煮至軟爛出膠啦！

這個時候我們在裡面加入适量的枸杞紅棗和冰糖，繼續轉中火給它炖30分鐘。30分鐘後就可以出鍋裝盤啦。用這個方法做出來的銀耳蓮子羹特别适合愛美的女性哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。

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