油炸秋葵的做法及功效?食物:秋葵200克、小麥面粉2炒勺、姜黃粉少量、蘇打少量、食鹽少量、香辣少量、食用油250ML,下面我們就來聊聊關于油炸秋葵的做法及功效?接下來我們就一起去了解一下吧!
食物:秋葵200克、小麥面粉2炒勺、姜黃粉少量、蘇打少量、食鹽少量、香辣少量、食用油250ML。
将秋葵放進盆裡,添加冷水、食鹽和面粉侵泡15分鐘,清洗幹淨儲備用。
小麥面粉(木薯澱粉挑選加上)與少量姜黃粉混和,加入調成粘稠預留。
秋葵裹調配好的面漿,放進鍋中大約180度,炸4-5分鐘,撈起來控幹油後,撒少量香辣就可以服用。
秋葵又叫羊角菜,營養價值很高,秋葵分紅、綠兩種,其中紅葵産量高,嫩莢營養豐富,礦物質和維生素含量也高。
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