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辣蝦粉絲怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-06 21:39:14

辣蝦粉絲怎麼做好吃?大蝦剪去蝦須、蝦腳，從蝦的背部挑去蝦腸，生姜和大蒜分别剁碎，蔥切蔥花，下面我們就來聊聊關于辣蝦粉絲怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣蝦粉絲怎麼做好吃

大蝦剪去蝦須、蝦腳，從蝦的背部挑去蝦腸，生姜和大蒜分别剁碎，蔥切蔥花。

起鍋燒熱注入适量食用油，放大蝦用中火煎香至變色，盛起，油留在鍋裡。

用煎大蝦的油，中火爆香生姜，加入蔥花和大蒜翻炒片刻。

放入辣椒醬、料酒、食鹽和白糖翻炒均勻翻炒均勻。

放入番茄醬，加入400ml開水。

大火煮至醬料沸。

放入大蝦煮1分鐘。

轉中小火，放入粉絲。

一邊煮一邊用筷子攪拌粉絲，讓粉絲完全吸收醬料的味道即可。

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