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酸菜排骨怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-16 12:46:31

酸菜排骨怎麼做好吃?準備用料酸菜、排骨、豬油、鹽、花椒、大料、香葉、蔥姜、生抽、雞精、桂皮,我來為大家講解一下關于酸菜排骨怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜排骨怎麼做好吃(酸菜排骨怎麼做才好吃)1

酸菜排骨怎麼做好吃

準備用料。酸菜、排骨、豬油、鹽、花椒、大料、香葉、蔥姜、生抽、雞精、桂皮。

酸菜切好備用,排骨反複清洗換水,去除血水。

鍋裡加冷水,加排骨,蔥姜,桂皮,香葉,花椒大料,烀排骨,生抽。

炒勺裡,加豬油,油六分熱,下酸菜煸炒,炒稍微變軟。

排骨五分熟的時候,将酸菜加到排骨裡面,繼續炖,快熟的時候,加鹽,關火加雞精即可。

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