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豉香幹炒土豆片

美食 更新时间:2024-06-16 15:24:46

豉香幹炒土豆片?食材明細:土豆片400克、青椒片260克、香蔥段20克、自制洋蔥豆豉酥30克、花椒粒1克、鮮醬油20克、精鹽3克、味精2克、香醋5克、烹調油20克;,我來為大家科普一下關于豉香幹炒土豆片?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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豉香幹炒土豆片

食材明細:土豆片400克、青椒片260克、香蔥段20克、自制洋蔥豆豉酥30克、花椒粒1克、鮮醬油20克、精鹽3克、味精2克、香醋5克、烹調油20克;

炒鍋上火燒熱注入适量烹調油,下入花椒粒煸香。

然後倒入土豆片煸炒。

煸炒片刻後烹入醬油炒勻,烹入醬油炒勻後倒入少許清水把土豆焖熟。

土豆八成熟時倒入青椒片炒勻,然後撒入少許鹽。

往鍋中撒入少許味精倒入洋蔥豆豉酥。

然後用旺火炒勻收淨湯汁把土豆炒幹,出鍋前烹入幾滴香醋。

放入香蔥段炒勻。

香蔥炒至段生便可出鍋碼盤。

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