超實用的簡單家庭鹵菜配方-tft每日頭條

超實用的簡單家庭鹵菜配方

生活更新时间:2025-02-18 14:12:38

超實用的簡單家庭鹵菜配方?原料：八角、茴香、桂皮、花椒、胡椒、良姜、白芷、鹽各适量，我來為大家講解一下關于超實用的簡單家庭鹵菜配方?跟着小編一起來看一看吧!

超實用的簡單家庭鹵菜配方

原料：八角、茴香、桂皮、花椒、胡椒、良姜、白芷、鹽各适量。

準備：把所有的鹵料洗一下，如果很幹淨也可以不洗，然後放入紗布中包起來，紮口做成料包。

做法：鍋裡倒點油燒熱，放冰糖用小火慢慢炒香，炒成糖色。然後倒入清水，放入料包，加入适量鹽，煮開後就可以用來鹵菜啦。

補充說明：炒糖色一般人做不好的，一定要用小火慢慢炒，小心炒焦了。如果不太在意鹵菜的顔色，也可以不用炒糖色，或者改用優質老抽上色也是不錯的選擇。

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