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帶蝦仁的三鮮餃子怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-09 00:06:56

帶蝦仁的三鮮餃子怎麼做好吃?蝦500克、餃子皮60個、白菜500克、雞蛋2個、豬肉餡400克，今天小編就來說說關于帶蝦仁的三鮮餃子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

帶蝦仁的三鮮餃子怎麼做好吃

蝦500克、餃子皮60個、白菜500克、雞蛋2個、豬肉餡400克。

步驟：将蝦仁剝殼去蝦線，白菜切碎後撒上鹽拌下，将白菜剁的碎碎的。

擠去白菜中的水份，将肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入。

加少許生抽、食鹽、黑胡椒粉攪拌勻，攪拌時要順時針拌，這樣增加餡料之間的粘合度。

将餡料放入餃皮中，餃子捏緊，放入容器中擺放好。

鍋内水燒開後放入餃子，燒開後放一碗涼水繼續燒開，重複兩次即可。

煮好的餃子不能泡在湯裡，要即時撈出。

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