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五香皮皮蝦

美食更新时间:2025-02-11 19:09:26

五香皮皮蝦?皮皮蝦400g左右，生姜一塊，蒜頭5-6個，香菜一把，椒鹽一勺，孜然粉和胡椒粉少量，加料酒半勺，鹽小半勺，我來為大家科普一下關于五香皮皮蝦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

五香皮皮蝦

皮皮蝦400g左右，生姜一塊，蒜頭5-6個，香菜一把，椒鹽一勺，孜然粉和胡椒粉少量，加料酒半勺，鹽小半勺。

皮皮蝦用清水沖幾遍洗幹淨，瀝幹水分加小半勺的鹽和少量胡椒粉，和半勺加料酒腌15分鐘。生姜蒜頭香菜切末。

鍋燒熱，放進稍微多的油，等到油差不多冒煙了，倒進瀝幹水的皮皮蝦，油爆到蝦兩面金黃變紅，撈出。

鍋裡留下油繼續炒香姜末和蒜末，再加進皮皮蝦一起翻炒，最後撒進一勺花椒鹽孜然粉和香菜末拌勻即可。

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