冬季大幅度的降溫，最受傷的不是手跟腳，而是心髒。心髒是我們人體中最重要的器官，保護好心髒的健康非常重要。那麼我們如何來保護呢？保護心髒多吃哪些食物呢？
1、菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液裡引發心髒病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心髒保持一個健康的狀态。
2、海帶
預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。
3、芹菜
芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預防心髒病。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。胡蘿蔔最好用油炒一下，這樣才能使胡蘿蔔素被人體吸收。
5、黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
6、蓮子
性微涼、味甘澀，功能養心補脾、補腎固攝。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。
7、馬鈴薯
心髒病特别是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
心髒飲食禁忌：
1、控制辛辣食物
心髒病病人多屬心脾陽氣不足，因辣椒、芥末等食品，能使心跳加快，增加心髒負擔。
2、控制鹽分
嚴格控制食鹽的用量，對各種用鹽腌制的食品量也應嚴格限制，以免造成體内水鈉貯留，加重心髒的負擔。
3、控制飲食
酒、濃茶、咖啡等興奮刺激性飲料，可使血壓升高，神經系統的興奮性增強，導緻心率加快，甚至誘發心律紊亂，從而加重心髒負擔，使心肌瓣膜功能受到損害。
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