俄羅斯的巧克力主要出口哈薩克斯坦和中國。 在中國的市場份額占據21%（2021年）。
很多人都有一個疑問：巧克力的主要原料——可可豆産在熱帶地區。 而俄羅斯的緯度較高，不适合生産可可豆。
那麼，俄羅斯的巧克力原料是從哪裡來的呢？
先說結論：
俄羅斯主要從西非（科特迪瓦和加納）和南亞（馬來西亞和印度尼西亞） 進口巧克力原料。
1.巧克力基本生産流程我們先了解一下巧克力的基本生産流程：
從圖上看出，可可豆原料加工成可可膏，可可膏變成可可粉和可可脂；最後可可粉和可可脂，添加砂糖、香料等，變成巧克力。
所以說，進口巧克力原料，不一定要進口可可豆，還可以進口經過加工的可可膏、可可粉和可可脂。
2.按照進口金額從巧克力原料（可可豆、可可膏、可可脂和可可粉）進口金額上看，俄羅斯主要從西非（科特迪瓦和加納）和南亞（馬來西亞和印度尼西亞） 進口巧克力原料。
俄羅斯可可豆主要是從科特迪瓦采購， 數量8700噸，占比76.3%。 科特迪瓦是世界上最大的可可豆出産國。
加納進口900噸、厄瓜多爾占比7.9%（900噸），其次是尼日利亞，占比6.1%（700噸）
俄羅斯的可可膏主要從加納進口，占比40%(4600噸）以上。
其次是科特迪瓦，占比24.5%（2600噸）。
俄羅斯大約四分之一的可可粉是從馬來西亞進口的（3000噸）。
其次是德國（17.2%，2000噸），西班牙（14.7%，1700噸）。
俄羅斯大約一半的可可脂從印度尼西亞（1900噸）和馬來西亞（1900噸）進口。
注釋：數據來源：俄羅斯信息分析機構“Seanews”2019年第一季度的數據。
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