都說清淡飲食有利于減肥，不少胖友就因此早也喝粥，晚也喝粥。覺得粥最清淡了，一定能瘦下去！

可事實真的如此嗎？

“一定要吃高營養、高蛋白的東西”、“早上不需吃粥”……

前段時間，複旦大學附屬華山醫院感染科張文宏醫生在一個防控新冠肺炎疫情講座上，因為建議早餐不要給孩子吃粥，被罵上了熱搜~

可怕的鍵盤俠馬上以道德綁架，給張醫生貼上了崇洋媚外的标簽。

盡管如此，硬氣的張醫生依舊堅持自己的觀點：我知道很多網友批評我，但粥還是不能喝。

首先我們來看看，一般我們喝的粥是什麼？

小編找來了一張白粥的營養組成圖：

從數據上來說，粥裡面近90%是水，其他的主要物就是糊化的澱粉（碳水化合物），這讓它具有先天的優勢：一種易消化的主食。

但是粥的營養構成不全面，蛋白質、維生素等營養成分含量都相對低，蛋白質質量不高。

可能你早飯喝了一大碗粥，感覺到特别飽，但其實各項營養成分根本沒有達到該有的攝入量哦。”

所以，你懂了嗎？

但是有人會說：就算粥營養不全面，可養胃啊！

在很多中國人（尤其是老一輩）的觀念中，粥被認為是良好的養胃食材，當身體特别是腸胃感到不舒服時，喝上幾碗粥就能調整狀态。

在很多人眼裡，白粥就是養胃神器！哦不，它就是個神器！

喝粥真的養胃嗎？真相：不要長期喝哦！

粥裡面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的面條和粥越是好消化。

因此，想靠長期喝粥來養胃是行不通的。

長期飲食白米粥這樣的流食，不僅可能會導緻身體營養攝入不足，也會讓胃功能變得越來越差。

人，作為一個生命體，這個生命體很多器官，你經常使用，能力就會越發達，如果你不用它，能力就會退化。胃功能就有“用進廢退”的特點，長期總是吃特别好消化的食物，胃的消化能力就會退化變差。

所以，喝粥不僅不養胃，其實還挺傷胃的哦~

比起胃不好了再養胃，唯蜜瘦建議大家防範于未然，少做些傷胃的事情。比如：三餐不規律偏愛重口味，愛喝高度酒，吃飯邊說話等。

粥因為消化快的緣故，在胃裡待的時間很短哦，飽腹感不強，而且能量其實也并沒有太多呦，飽腹感沒有了，反倒更容易餓，還會增加減肥的痛苦。

另一方面因為它易于消化，當粥進入人體後會被迅速分解為葡萄糖，這就會導緻血糖飙升，刺激胰島素大量分泌，讓脂肪囤積在體内啦。

很多人為了減肥，常把粥作為正餐。但即使粥裡面的食材再豐富，也比不上一頓葷素搭配的正餐來得營養均衡哦。

而且長時間的熬煮會導緻有些食材中的維生素等營養成分被破壞，甚至流失掉，如果長期以粥作為正餐的話，容易造成營養不良，反而影響減肥效果。

很多寶寶在減肥期間會拿粥和飯做比較~

其實對減肥而言，粥和飯并沒有實質性的區别哦，認為飯的熱量高，粥的熱量低，完全是一種誤解。正因為粥的飽腹感不強，隻喝粥，粥中的澱粉轉變為熱量的速度快，這樣餓得快，同時不容易吃飽，反而會導緻吃得更多。

如果保持每天隻喝1-2碗粥，身體熱量不足自然會從其他食物上找回來。

同時，上面也說了粥中營養不均衡，隻喝粥很容易傷身，所以，減肥期間真不适合喝粥哦~

所以，以後再看到有親人在家人群裡發這種文章，你就可以辟謠了。

七大姨八大姑

粥還是喝的太少了！

養胃護胃，從每日清晨一碗粥開始！

告訴他們：一碗粥真的擔當不起人類養胃重任啊！

當然你很可能被移出群聊。

但專業做科普的減博士當然還是希望大家看到類似文章就要警惕家人，辟謠走起來哦！

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