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怎樣長期儲存山藥

健康更新时间:2024-11-24 11:27:17

怎樣長期儲存山藥?常溫通風保存法：如果家裡通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開，現在小編就來說說關于怎樣長期儲存山藥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣長期儲存山藥

常溫通風保存法：如果家裡通風設施比較好的話，可以放在常溫通風處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個月，在存放的時候不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好能讓他們散開。

米酒浸泡法。這種方法不經常使用，因為運用不好，會破壞山藥的口感和品質。其做法是，将山藥折斷，然後将切口處用米酒進行浸泡，再用吹風機吹幹，促使斷口處愈合，最後用餐巾紙包好，放在陰涼處，可保存數月左右。

冰箱冷藏法。據了解，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進行冷藏。山藥在冷藏的時候，應與水果分開，以免因水果放出的乙烯而導緻山藥變質。

冷庫保存法。這種方法适宜山藥種植廠家或山藥加工廠進行大量保存，采用這種方法時，冷庫的溫度要長年保持在2～6℃，這樣可以保存數月。

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