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喝咖啡因能減肥嗎

健康更新时间:2025-01-28 11:36:49

流言：

有說法稱，除了網紅“減肥咖啡”，我們平時喝的普通咖啡，也帶着“瘦身”的光環。有研究顯示：咖啡因/咖啡可以增強代謝，對減肥有幫助。

真相解讀：

實際上，确實有研究顯示：咖啡因/咖啡可以增強代謝，對減肥有幫助[5]，這裡實驗所用的是4~8mg/ kg的咖啡因。

中國疾病預防控制中心營養與健康所、中華預防醫學會食品衛生分會等5機構日前聯合發布的《咖啡與健康的相關科學共識》建議：普通成人每天咖啡因控制在400毫克以内，也就是1.5杯美式(星巴克大杯(473ml)美式含有225mg咖啡因)。

但是需要注意的是，如果經常喝咖啡，會對咖啡因産生耐受，其增強代謝的作用就會變小。

喝咖啡因能減肥嗎（網絡謠言粉碎機）1

圖蟲創意

這種速溶咖啡最好少喝

很多人圖方便會選擇購買速溶咖啡，雖然也是咖啡，但如果選錯了不僅不能幫助減肥，反而會增肥哦。比如，下面這款速溶咖啡，白砂糖含量是最多的，并且還添加了植脂末。

喝咖啡因能減肥嗎（網絡謠言粉碎機）2

圖：某品牌速溶咖啡

植脂末含有反式脂肪酸，經常攝入會增加冠心病等慢性病的發病風險，并且還會增加肥胖風險。不僅僅是植脂末，還有的速溶咖啡中含有代可可脂，這也屬于反式脂肪酸，購買的時候可要看清配料表。鑒于此，更建議購買純黑咖啡粉，也就是配料隻有咖啡粉的，比如下圖這款：

喝咖啡因能減肥嗎（網絡謠言粉碎機）3

圖：某品牌純黑咖啡粉配料表

喝咖啡因能減肥嗎（網絡謠言粉碎機）4

圖：某品牌純黑咖啡粉營養成分表

這款純黑咖啡粉的能量約為340千卡/100克，建議每次取2g沖泡，熱量僅為 6.8kcal，不用擔心發胖。

總結一下：

對于有減肥需求的人們，喝咖啡并不能實現明顯效果；減肥的核心還是在于健康的飲食習慣和生活習慣的養成。

來源：科學辟謠平台

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