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東北涼拌苦苣

美食 更新时间:2024-08-10 17:08:18

東北涼拌苦苣?1.先将買回來的苦苣菜頭部切掉,洗幹淨溧水,下面我們就來說一說關于東北涼拌苦苣?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

東北涼拌苦苣(涼拌苦苣菜)1

東北涼拌苦苣

1.先将買回來的苦苣菜頭部切掉,洗幹淨溧水。

2.調料汁:大蒜兩瓣切碎,起鍋燒油,将蒜末倒入鍋中,煸炒出香味,倒入碗中備用。

3.在碗中加入兩勺生抽,一勺白糖,一勺蚝油,兩勺鹽,三勺香醋,少許雞精,少許香油,攪拌均勻。

4.準備花生米,洗幹淨,搽掉表面水分。鍋中加入适量的油,将花生米倒入,用小火慢炸,直到炸到表面金黃色撈出,冷卻,備用。

5.将控幹水分的苦苣菜切斷,加入自己喜歡的配菜,倒入盆中,再倒入剛才調好的料汁,攪拌一下,就可以裝盤了。

此道菜吃起來清爽可口,還有敗火的作用。春季幹燥,容易上火,吃此道菜是非常不錯的選擇!

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