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竹筍焖五花肉做法

美食 更新时间:2024-12-27 02:16:07

竹筍焖五花肉做法?主料:五花肉350g,筍幹100g配料:油适量 ,八角1個,香葉2片,幹辣椒1個,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,蔥花适量,現在小編就來說說關于竹筍焖五花肉做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

竹筍焖五花肉做法(竹筍焖五花肉怎麼做好吃)1

竹筍焖五花肉做法

主料:五花肉350g,筍幹100g。

配料:油适量 ,八角1個,香葉2片,幹辣椒1個,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,蔥花适量。

将幹筍幹提前浸泡30分鐘後,在鍋裡煮30-60分鐘,洗淨瀝幹水份。

将筍幹,五花肉切片,大蒜切段。

熱油鍋,把五花肉下油鍋煎香兩面,逼出一些油份。

然後加入香葉,八角和幹辣椒。

加老抽,生抽,冰糖等炒勻,加入适量的水煮開。

小火焖約一個小時,收幹湯汁,最後撒點蔥花即可。

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